Order Espresso жана Pro окшоп Coffee башка түрлөрү
Бир окуу кофе үйү менюсун кээде туура эмес болсо да, грек окуп сезимде болот, ал Италиянын чечмелөөгө болот. Төмөнкү кофе жана эспрессо куюлуучу глоссарий сиз жергиликтүү супермаркетте аркылуу жолуна өзү багыт жардам берет.
Coffee Суусундук Ысымдар
Бул жалпы кофе ичип аттары бар жана аларды кантип турат:
- Affogato: Espresso бир атып Балмуздак
- Café Americano: Бирдей бөлүктөрү ташып келет жана ысык суу менен жабдуу. Ал америкалык тамчы бышырылган, чай үчүн ырааттуулук окшош.
- Café Au Lait: бир бөлүгү кофе, бир бөлүгү сүт менен тосулду. Ал менен же сүт көбүк жок кылган болушу мүмкүн.
- Café белый: жарым жартылай ордуна сүт менен жасалган каппучино. Бул Espresso бирдей бөлүктөрдөн турат, куурулган жарым жана жарым, көбүктөнгөн суу.
- Café Cortado: жалпак куурулган сүт менен Espresso
- Café Latte: бир бөлүгү Espresso, эки бөлүгү сүт менен тосулду. Ал мүмкүн же сүт көбүк менен кызмат мүмкүн эмес.
- Café Mocha: Талыктырылган сүт, эспрессо жана шоколад. Бул катары мүнөздөөгө болот кафе Латте шоколад же ысык какао Espresso менен. Бул ичимдик көп Whipped каймак тиштүү кызмат кылып жатат.
- Café Romano: Espresso бир атып лимон өстүрүүгө же сынашып менен кызмат кылган
- Чашка: Бирдей бөлүктөрү ташып, куурулган сүт, сүт көбүк. Бул суусундук аз сүт камтыйт жана кафе Латте да топтолгон.
- Cold Brew (Cold тамчысы) Coffee: Cold типине анан муздак чай ичип кошулду тыгыздаштырылган үчүн колдонулат.
- Тамчылатып Coffee: Салттуу жер кофе тартылуу басымы менен эмес, чыпкалоочу аркылуу бышырылган
- Espresso: а менен абдан күчтүү, топтолгон кофе кара куурулган биримдиги басымдуу буу менен бышырылган келет. Бири үзгүлтүксүз Espresso аткылашкан болжол менен бир томуктай болуп саналат.
- Espresso с Panna: Espresso бир атуу Whipped каймак менен жогору көтөрүлдү
- Жалпак Ак: Espresso менен да, сүт жана шамдагай бойдон microfoam менен аралаштырып, бир. Бул Латте караганда жумшак сезимге ээ.
- French Press Coffee: а плунжерный идишке ысык суу берилип Coffee. ал көп берилип кийин, Поршенди басып жана кружка чөйчөктөн куюп алышат.
- Frappe: Coffee камтышы мүмкүн бир муздак, камырдан суусундук
- Macchiato: Espresso бир атып сүт көбүк жоной менен. Macchiato Espresso катары "белги" сүт көбүк Dab белгиленген билдирет.
- Пур-бери Coffee: чыны жер кружка кайнак суу бир чыпкасы куржунуна куюп, бир чөйчөктөн үчүн бышырылган Coffee. Ал тамактанып тамат окшош, бирок, бир чыны же кесимден жайларына колдонулат.
Coffee шарттары
Бул шарттар көлөмү, казып алуу жана жетилип ыкма, же компоненттер менен, суусундуктар менен ар кандай жолдор менен буйрук колдонулат:
- Crema: ал бышырылган эле Espresso бир атып үстүнө пайда болгон коюу, каймак, колледжде түстүү көбүк. Crema Espresso бир атып отурат эле да булгашат. Жоктугу Crema бир атып боюнча начар ок же терс даамын терс таасирин тийгизе турган, же кайсы атырдын жоктугун, жасап да көрсөтүп турат.
- Double: Espresso эки кадрлар менен ташып же суусундук эки ок
- Foam / имере: сүт же каймак куурулган кийин көбүк түзүлгөн. Жакшы көбүк коюу, кичинекей бир клеткалуу (өтө кичинекей көбүкчөлөр) болуп саналат, жана арылса керек.
- Long (Lungo) Shot: ары жайларына уруксат Espresso бир ок жана суу менен. Бир узун кадр адатта көлөмүнүн 2 3 шекел ортосунда болот. ары казып алуу учурунда, дагы даам кошулмалары ал дайыма атып бир аз ар түрдүү даам берип, негиздер бөлүнүп алынат.
- Кыска (Ristretto) Shot: суюктук болжол менен 3/4 салмагы берген, убакыт кыска суммасында жайларына уруксат Espresso бир огу бар. кыска Портер убакыт негизде алынган жаткан кошулмаларды чектейт. аны дайыма атып бир аз башкача даамын берүү.
- Single: Espresso бири атып же Espresso бир атып жасалган ичимдик
- Түз: Espresso бир атып, эч нерсе жок кылган кошумча