Ичине салынган нерсе, же кийинүү - бул Түркия же жокпу ичинде бышырып жатат жараша - нан чириген стержендерди жасап алып, ыраазычылык тамагын менен кызмат кылууга бышырып, жыпар жыттуу тарап бир табакка колун салып, аларды өзгөртүп, сонун жолу болуп саналат. Башка сөз менен айтканда, пирогына башка унаа.
Ыргытуу жана жаап Cooking Tips
Силер болсо аны бир чапты: пияз менен тез барбы берет да, сельдерей, бир нече жөнөкөй татымалдарды, же кошо алуубуз алма, мейиз, ал тургай Oysters менен люкс дарылоо; ичине салынган нерсе, анын негизинде, нан алам болуп саналат.
Эле эмес, эч кандай нан, силерге каршы. салуунун кылуу үчүн, нан жоготту болушу керек. Бул ишке тартылып жоготту нан күчөтүү болуп эсептелет. Fresh нан, бул жумшак, себеби, түрк-даамы кыямдын үчүн тийүүнүн окшош басчубуз салуунун, түшүм берет.
Бактыга жараша, бизге каткан нан алуу үчүн жеңил болот. Жөн гана нан менен башталат жана ал түнү эсептегич чыгып отурат көрөлү. Эгер чынында эле кылдат болууну кааласак, анда нан түнү чыгып отурат да, анан, антпесе аны бөлүп-бөлүп, кубики экинчи түн ичинде чыгып отуруп алат.
Же болбосо, шашып жаткан болсо, 15 мүнөттөн үчүн 275 F мешке баягы куйкаланып болот. максаты, аны кургап турат, сөзсүз күрөң эмес, ал. Сиз күрөң келсе, анда ал бир аз болсо да, болжол менен 300 F. үчүн мешке санын
Лыкка эсептөө Чарт
Сиз керек канчалык көп санда аныктоо үчүн төмөндөгү диаграммада билдириши мүмкүн, Кызматтын жагынан да, ошондой эле түрк (же тооктун этин) өлчөмү катары ур келет.
Аз өлчөмдөгү үчүн иштей турган тоокторду меши . Turkeys үчүн, столдун акыркы үч катар дит.
| Бюллетндерди саны | Чымчыктын көлөмү | Кызматтын саны |
|---|---|---|
| 2 чөйчөкчө | 3 4 шекел менен | 2 3 |
| 3 чөйчөкчө | 5 6 шекел менен | 4 5 |
| 4 чөйчөкчө | 6 8 мина | 6 7 |
| 6 чөйчөкчө | 8 10 мина | 8 9 |
| 2 жарым гин | 10 12 шекел менен | 10 11 |
| 3 жарым гин | 12 15 шекел менен | 12 16 |
| 4 жарым гин | 15 20 мина | 18 20 |
Жогорку Кенешке жана тамак-аш коопсуздугу
Сиз чымчык менен салуунун даярдоо болсо, ал тобокелдигин жогорулатат тамактан ууланган . Бул топтоштуруп жок Түркия тамак кыйла коркунучтуу эмес, деп белгилешет. тобокелдик көбөйүп жатат деп эле.
Бул эки себеп бар:
- Анткени, анын зор массасынын бир мискей түрк, жай жасайт. Түркия бир жетиши керек 165 F ички температурасын оюктун өзү ички иштер, анын ичинде менен силкилдетиле турган төштү, түбүнө өзгөртүлгөн.
- лыкка борборунун ченегенде элечек, өзү, эмне болушу мүмкүн 165 F. өзү түрк Эскертүү жетиши керек чейин билдирет Түркиянын чийки ички, ошондой эле тамак учурунда өндүрүлгөн ширелер менен байланышып келет урналарга борбору менен бышырылган.
Ошондуктан, сиз урналарга борборунда температурасын өлчөө үчүн бир заматта окуп термометрди колдонуу керек.
Бул жерде сиз, балким, аны коштоп деп аталган чындык жок деп ойлойм турган нерсе: Сен, чынында, канаттуунун оюктун ичине салуунун ур келбейт.
Түзүү өтө бекем чымчык болуп салуунун Packing турган азык-түлүк коопсуздугу боюнча коркунуч тыгыздыгы жыйма ичине салынган тамак үчүн көбүрөөк убакыт талап кылынат, себеби. ордуна болгон жарык жана пушистый, өтө бекем бара ырааттуулугун болот-жыйма болуп урналарга: Бирок, бул дагы бир сапат маселени жаратууда.
Тескерисинче, аны аралаштырып жатканда акырын коштоп жээкке урунганы менен, жана канаттуунун оюктун ичине эркин, аны кашык. жарык тийгенде пайдалануу үчүн дагы бир себеби элечек, бул нан крахмалдар канаттуулар ширелерди соруп жасашат, качан ачат деп. да кыналышкан болсо, Түркиянын дене денсоолугун дубалдары жарылган болушу мүмкүн.
куш салып өлчөп ордуна ашыкча топтоштуруп менен эмне кылуу үчүн бир көз-караш үчүн төмөндө кара.
More топтоштуруп сунуштар
- нанга артынан салуунун үчүн куткаруу үчүн зор болуп саналат. Эгер өз нан бышырып болсо, балким, мындан ары колдо болгон сыяктуу акырына даана эсептешет. Башка жагынан алганда, балдар дайыма алардын жакшы эмес, ошондуктан топтоштуруп бөлүп, аларды орното аласыз. Бул аларды эски берип кошумча пайда алып келди.
- Эгер сиз, же билбеген бирөө, бир глютен акысыз тамак-аш бар болсо, анда сиз колдоно аласыз глютен акысыз нан сиздин легитимсиз. Сиздин глютен-эркин коноктор сага рахмат айтам, эч ким башка айырманы байкабай калат.
- Fresh акылмандын бул күзүндө өсүп турат, анткени толтуруп пайдалануу үчүн көп уругу, ал биринчи суукка аз түшүм жакшы чөптүн.
- Эгер аралаштырып, анда урналарга партиясын жана чымчык туура болот да жасадык деп таап, мешке бир банк табактагы калган тамак болот. Сен аны оюп алып пландап жатасыз алдында бир сааттай Түркия менен мешке тамак түртүп. Бул эки башка майда эт, башка Текстура ар берип, үстүнө Crisp аласыз.
Бюллетндерди кыскача тарыхы
Recipes 4 же 5-кылымдардагы бар: топтоштуруп айланасында көптөн бери болуп келет. Бирок тоок үй-алгачкы пайда практика, кыязы, жалпы, жок эле дегенде, ошондой эле кайра Коло доору эле.
Чынында эле, Мурунку күндөрдө эле ниет кылгам чейин Сарамжалдуу ашпозчулар канатуулар Өлүк сунуш бош денсоолугун өз кызыкчылыгына колдонду беле калыштуу эле болмок. бардык маданияттар үчүн жалпы негизги кулинардык принцип бар болсо, анда ал "даамдуу бир нерсе менен көңдөй нерсе толтура." деген
Түндүк Америка болсо, негизги өзгөрүлгөнүнө бири колдонулган крахмал түрү (сөзсүз эле нан) болуп саналат.
Тактап айтканда, Как лыкка ченеми болуп саналат. Болумушту Англияда, ичине салынган тарыхый каштан жана киргизилген Oysters . Сан-Franciscans арбын карап ачыткы нан алардын топтоштуруп үчүн. Pennsylvania-жылы, калган майдаланган карт нан болуп өттү.
Эмне баары мамилелер орток негизги крахмалдуу уланткан алуу жана канаттуу ичинде тамак менен берилет. Ошентип, куурулган канаттуулардын даам жана жыттар берип жаткан толтуруп, тамак жасоо.