Chicken Ло Мейн улуу, түшкү, кечки же кеч түнү жей берет. Сен үчүн жанымды берем соустун келсе, кедергисин салып кошуудан мурун 2 чай кашык соус салып cornstarch бажыканадан.
Адатта, бул тамак жасалган жука мына жоло менен кесме (Азия базарларда). эгер каалашса, спагетти же linguini алмаштырылат, же силер да жоон кесме колдоно аласыз болот. Бул Chicken Ло Мейн рецепт 2 кылат - 4.
Эмне керек
- 1/2 фунт тоок эти (колдук, Skinless)
- 1/2 фунт кытай кесмесинин (ичке же коюу кесме жакшы болот)
- 1 чыны сабиз (майдаланган, 1 сабиз)
- 1/8 алтын саман карындар мүмкүн
- 3 аш кашык өсүмдүк майы (же арахис
- дуу-бышышы үчүн зайтун майы , же зарылдыгына карата)
- 1 чай кашык сарымсак (майдаланган)
- 1/4 чай кашык туз (кошуу даамын көбүрөөк)
- даамы кара мурч
- : White үчүн:
- 2 чай кашык
- жарык соя соусу
- 1 чай кашык күрүч шарабы (же кургак Шерри)
- 1/4 чай кашык күнжүт майы
- 1 чай кашык cornstarch
- Sauce үчүн:
- 3/4 чыны тоок сорпосу
- 2 кашык плюс 1 чай кашык Ойстер
- 3/4 чай кашык шекер
Кантип тапсам болот?
1. 2 узундугу-тилке кылып кесип тоок. (Тоок эти бир аз тоңуп калган болсо, анда бул үчүн жөнөкөй эле). жарык соя соусу кошуу, күрүч, шарап же Шерри, күнжүт майы жана cornstarch. 20 мүнөт тоок Marinate.
2. тоок marinating жатканда, башка азыктарды даярдоо: бир идиштин ичинде соус ингредиенттерди бириктирүү жана бөлүп койду.
Кук алар бышырылган чейин кайнак суу менен кесме ал dente (тендер, бирок дагы эле бекем).
кургатылган кесме 5 мүнөт - Бул тууралуу 3-бышкан кесме мүнөт, ал эми 4-талап кылынат. Апенди, муздак суу менен жуугула, анда кайра эле жарылып, ириъдей.
3. жука жайып, сабиз Cut тоок дал. ар кандай "акырын жылдыра" даамын алып чуркап суу астында саман козу карындардын чайкоо. кылдат Апенди.
4. Орто-жогорку жогорку жылуулугу ашуун Heat 1 кашык май. жыттуу чейин бир нече секунданын үчүн сарымсак, дуу-Fry кошуу, андан кийин тоок кошуу. ал түсүн өзгөртөт жана бышкан 80 пайызга чейин Түркия-кууруу тоок. (Көбүрөөк май керек болсо, 1 кашык суу кошуп, аракет). тоок алып салуу жана Танзаниядагы тазалайм.
5. Жылуулук 2 кашык зайтун майын жана кедергисин туз. сабиз жана козу карындардын кошуу. Түркия-Fry 1 мүнөткө, анда тоок кошуу. башка компоненттер менен аралаштырууга козгогон, кесме кошуу. башка компоненттер менен аралаштырып, кедергисин салып соустун кошуу.
6. 2 Кук көбүрөөк мүнөт. эгер каалашса, даамын жана туз же калемпирди кошуп. ысык кызмат кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 462 |
| Бардык Fat | 22 г |
| каныккан майларды көп | 3 г |
| тойбогон Fat | 12 г |
| Cholesterol | 47 мг-дан |
| натрийдин | 1312 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 44 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 22 г |