Сиз Benihana менен тааныша аласыз Бул сыяктуу жакын Hibachi Стейк ыкма. Алар катуу металл табак алардын стейк жасап жатканда, сен туура Grill боюнча сеники тамак болот. Бул эт даамын жакшыртуу гана эмес, ал ачуучу улуу рецепт бар.
Эмне керек
- Стейк үчүн:
- 4 Стейк (ар бир 5 алтын)
- 4 tsp./20 мл. өсүмдүк майы
- 8 чоң козу карындар (Кусочки)
- 1 tsp./5 мл. туз
- 1 tsp./5 мл. калемпир
- Sauce үчүн:
- 1/4 чыны / 60 мл. соя соусу (төмөн натрий)
- 2 tbsp./30 мл. Ак уксуз
- 1 tbsp./15 мл. кант (гранулдашкан)
- 1 мухитин
- сарымсак (чабак)
- 2 tsp./10 мл. Ginger (майдаланган)
- 1/2 tsp./2.5 мл. калемпир (ак)
Кантип тапсам болот?
- кичинекей казанды, соус ингредиенттерди комбайн жана жарага алып.
- төмөн дароо температураны төмөндөтүү жана тамак жасап, көп козгогон, 3 мүнөт.
- Жылуулук жок жана салкын болсун.
- Preheat барбекю.
- сейрек чейин Grill ортобузда.
- сатил ысытып, зайтун майын кошуп.
- Grill тартып Стейк алып салуу жана чакканда-өлчөмү кесимчелер.
- ысык Skillet менен стейк, тыйын жана козу карындардын кой. туз жана калемпир менен Сезон 3 мүнөт бышырышат.
- Көмөч үчүн соустун кошуу жана кошумча 2 3 мүнөт же козу карындар чейин тамак менен жакшы бышыргыла жана эч стейк жетти каалаган doneness .