Бир нерсе Португалдык Түштүк Америкадагы Africa кайра алып арахис болду. Көп учурда жер жаъгак, бул аш болумдуу өсүмдүк негизинде West Africa белоктун отургузулду эле булагы жана маанилүү тамак-аш азык-түлүк маданият кайрадан кул сатуучулук маалында Атлантика океанынан жеткирилет айланган. Бүгүн Батыш, Борбордук, Чыгыш жана Africa чыгыш үчүн африкалык кулинарияда Жарды мааниси бул протеин мындай арзан булагы катары сүрөттөлгөн.
01 10
Гана Peanut Butter Soup RecipeShell менен Арахис. F. Muyambo Бул атактуу жана көп жакшы Ганалык шорпо болсо ошончо аз же көп арахис май менен жүргүзүлүшү мүмкүн. Бул nkatenkwan жергиликтүү түрк тилинде белгилүү жана эт же тооктун этин кошуп жасаса болот.
02 10
Nutty Жашылдар (жөнөкөйлөтүлгөн)
Peanut Butter Шпинат. F. Muyambo Биз баарыбыз дымыктырышчу ашканын жөнүндө билем, бирок сен да, мен арахис май ашканын жана кам каймакты чакырып кетким келет, кандай аракет кылган? Бул көп учурда sadza менен бирге кызмат кылган бир Zimbabwean сүйүктүү, улуттук клибин бир thinck жүгөрү сабаттуулуктун болуп саналат.
03 10
Maafe - сенегалдык Peanut StewКытайлыктар Stew. F. Muyambo Эгер Батыш африкалык арахис бышырган жетиштүү болгон эмес болсо, анда бул сенегалдык арахис тамакка бир бар болсо керек.
04 10
Nigerian Суайа Spice
Шашлык жана банандын. F. Muyambo Суайа татымалын, ошол укмуштуудай Батыш африкалык шашлык таптакыр даамдуу кылат. негизги бөлүгүн, ооба, мен аны бердим, арахис порошок жатат.
05 10
Кантип табууга болот BinyebwaBinyebwa. F. Muyambo Binyebwa Уганда улуттук тамак болуп саналат, көп Matoke, жашыл жана крахмалдуу бышкан банан менен бирге кызмат кылган. салттуу чыгы кызыл жаъгак жана өз алдынча бир аз пияз жана туз менен, же кошо жашылча жана туздуу балык менен жегенге болот чейин жүргүзүлөт.
06 10
Nkatie Cake - Гана Peanut ЖыланNkate Cake (Гана Peanut нан). Кредити: Glow Images Көчөлөрдүн дээрлик ар бир бурчунда сатылат Бир сүйгөндүктөн көчө аш nkate торт абдан көп морттук чанак сыяктуу таттуу көнүшкөн.
07 10
Bota Une Dovi - Каши жылы Peanut ButterBreakfast идея? Жүгөрү унунан Kiwi жемиш жана мөмө-goji менен толтурдум. © F. Muyambo Жүгөрү унунан көпчүлүк африкалык өлкөлөрдө мененки менен да жана ар кандай жолдор менен жүргүзүлөт. Бул тамак чейин, мисалы, соргону же таруудан башка бүртүкчөлөрү пайдаланылышы мүмкүн ачытылган болот, ошондой эле сүт, же жөнөкөй, кант жана каймак май арахис кошо турган болсо, бышырылган болот. Бул Зимбабда жалпы практика болуп саналат.
08 10
Ndole - Камерун Bitter Leaf Шпинат CasseroleАчуу-жалбырак prawn casserole (Ndole - Камерун). РАСМИЙ Картрайт Ndole Камерун улуттук тамак болуп саналат жана ачуу жалбырактай болуп белгилүү бир африкалык жашыл жалбырагын колдонуу менен салттуу түрдө жүргүзүлөт. Бул жок болгон учурда, spiach алгылыктуу сабакка катары колдонсо болот.
09 10
Mutakura - Арахис жана аймара буурчагыАймара же Хуго буурчак. mzansistylecuisine.co.za Mutakura Эгерде тегерек жаъгактан деп аталган Жарды жана аймара буурчак менен Zimbabwe бир жогорку аш болумдуу тамак болуп саналат. Түштүк жана Борбордук Africa боюнча бул тамакты көп Чыгарылган бар. Бирок жалпы серия ал Sub Сахара көптөгөн мектеп-интернаттарында элдик тамак болуп саналат.
10 10
Biltong StewBiltong капуста менен Эйсап. F. Muyambo Biltong өткөн biltong чейин дагы бир кымбат назиктикти аз болуп эт сактоо бир жолу катары менен жараткан элек. Biltong сорпо Ошондуктан Southern Africa көп жерлеринде, өтө салттуу тамак болуп саналат.