Чекити Түштүк африкалык өлкөгө үстүнөн секирип, буламык (шона тилинде upfu катары белгилүү болгон, деп "ufu"), мисалы, соргону катары руданын эгиндери менен бирге, таруунун, же rapoko (манжа таруудан жергиликтүү шона njera катары белгилүү), бир нерсе даярдоо үчүн пайдаланылышы мүмкүн маанилүү бөлүгүн буламыгы (BOTA) мененки же, бир жоон версия, sadza түрүндө көп, түштө жана кечинде эле. жумшак буламыгы болот, айрыкча дан эгиндери түпкү түс менен соргону же таруудан тартып, өтө сергек жана аш болумдуу мененки кылат. Эгер, мисалы, muriwo ипе Dovi катары Zimbabwean тамак жеп же бышырылган, эгерде, сиз арахис май пайдалануу абдан белгилүү экенин көрөбүз. ботко идиштин бир кашык же эки (же штурман үч) таттуу арахис май кашык менен бирге табактагы ашка белокту алып келбейт, жана BOTA ипе Dovi (арахис май менен ботко деп аталган nutty боткосу менен аякташы эмне ). Бул кант капталган иштелип таруу үчүн да бир топ жакшы атаандаш болуп саналат, жана жаңгак-аллергия-эркин балдар жөн гана жакшы көрөм!
Fun Чындык: Southern Africa башка жерлерде, мисалы, Бруней жана ЮАР кээ бир жерлеринде, жүгөрү унунан айткан "motogo" деп аталат "БГ Taw-Хор".
Эмне керек
- 4 5 чөйчөкчө суу (бөлүнгөн)
- 1 чыны ак жүгөрү
- 1 чымчым туз
- Кошумча: арахис майы менен кызмат кылууга
- Кошумча: кант же шекер башка кызмат
Кантип тапсам болот?
1. буламык же upfu 1 чөйчөктү алып, бир идишке кошуу. Бул муздак суу 1 чөйчөк кошуу жибитип сүрөттөгү бир паста түзүү бул жерде .
2. кайнак суу кошуп, жогорку жылуулук боюнча мешке идишти койду. чынында эле буламык түрү жана сапатына жараша болот талап суунун көлөмү, бирок, мисалы, Индия башчысы, 3 кайнап 4 чөйчөк суу кошуп бренддерин үчүн ушундай кылам.
3. жарага чейин аралашмасын алып, 15 мүнөт Ликашенконун төмөн аптапка кыскартат.
Эгерде жок болсо кийин кайнак суу менен кошо эле, силер, тез биразга байкайт. Care байланыш терибиз менен жүргүзүлөт, анда бат эле күйүп кетиши мүмкүн болгон аралашмасы көбүктүн жана поп бузат, ошондой эле ушул этапта Мен жогорку Оозу менен казанды жабууга чечим кабыл алынышы керек.
4. Бул ботко туурасынан менен бактылуу же жокпу аныктоо үчүн кандуу башында жакшы жолу болуп саналат. ал конкреттүү өтө коюу болсо, анда кайнак суу менен бир аз кошуп. Мындан ары 15 мүнөт келүүдө адатта ботко эч кандай жамандык кылбайм, бирок, мындай буламык башка түрлөрү үчүн каргашалуу болот. Njera жаап жана өтө узун үчүн кабыл алгысы келсе, адатта өтө liquidy болуп калат.
5., ошондой эле киргизилген чейин арахис май 1 2 кашык менен бир бутакка салып бышырылган ботко чыгып Dish, аралаштырып. татып же сүт жана башка Toppings жок ыракаттануу үчүн кант кошуу. Мен жемиш тиштүү, жакшы көрөм.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 110 |
| Бардык Fat | 1 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 91 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 23 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 2 г. |