Эгер ашын ээ болсо, анда бул чүйгүн алышкыла сүйөм. Рецепт дени сак колго, тескерисинче, Тарт менен башталат Карри соус балык жана азыктары менен сонун үйлөнөт. соус бир кедергисин же кууруу көмөч ысып, кесүү жана аш болумдуу жашылча топтолгондугу кошо турган, плюс ананаса кубики. Бул сиз озунуздун досторунузду жана жакындарынызды таасир турган дени сак, бир идиш гурман кубаныч болот. кийинки Potluck же кечки партиянын негизги Албетте эле болсун!
Эмне керек
- 1 семга (жаңы же тоъдурулган эти)
- 2 топтон лайм жалбырактары (бүт)
- 1-майда Жапон баклажан (же 1/2
- Кытай баклажан татым-көлөм жетиден таштады, - тамак-терини калтыруу шектенбесек болот)
- 1 калемпир (жашыл, чагып-көлөмү жиликтеп майдаланган)
- 1 чыны
- помидор (же 2 орто помидор, шынаалар бөлсүн)
- 1 алат ананас (алам, шыпкап же 1 1/2 чөйчөкчө жаңы ананас, кесимчелер)
- 1/2 чыны
- райхон (тузсуз)
- Тай Карри Sauce үчүн:
- 1 кокос сүтү мүмкүн (сапаттуу)
- 1 чай кашык
- TAMARIND паста (же 3/4 акиташ ордуна сок)
- 1 shallot (же 1/4 чыны көк пияз, кесинди)
- 3-4 чеснок тиштери
- 1 даана Galangal (же Рыжий, бармактай көлөмү баскынчылык кесинди)
- 2 аш кашык
- тоъдурулган даярдалган Кайдасын (тоъдурулган даярдалган, же 1 илишти жаңы аномолиялар)
- 1-2-жашыл татымалдарды (jalapeno иши жакшы)
- 1/2 чай кашык Таза (уруктар)
- 1 чай кашык корица
- 1/2 чай кашык куркума
- 2 чай кашык зире (жер)
- 1 чай кашык кориандрдын * (жер)
- 1 кашык шекер (күрөң)
- 2 кашык соя соусу
- 3 аш кашык
- балык соусу
Кантип тапсам болот?
Жаңы аномолиялар учтарындагы үчүн карагыла: All About Кайдасын: сатып алуу үчүн арналган, даярдоо, Кайдасын менен жасачубуз.
- азык редакторунда же Комбайн бардык Карри чыгы ингредиенттерди жайгаштыруу аркылуу соус карри жаса. Жыты тай жашыл соус карри түзүү үчүн, ошондой эле иштеп чыгуу.
- Бир салымдары же кууруу көмөч казанга салып соустун куюп кошуп топтон лайм жалбырак. соус көбүктүн баштайт чейин кээде козгогон орто жогорку жылуулук үстүнө, кой.
- райкан башка бардык жашылчаларды кошуп, жана ошондой эле көтөрөм. Орто-төмөн температураны төмөндөтүү (акырын али да жагынууга). 5-7 мүнөттөн мөөн, же баклажан өзгөрдү чейин. кээде кыл.
- жашылча өсүп жаткан кезде, кичинекей баардык сегменттерин эске балык (мисалы, 2-3 узундугу) кесип менен жуушат. муздак суу менен краб чайкап, prawns снаряд жок. Сүртүп жана зарыл болсо, Мидии тартып сакал жок.
- балык сегментти кошуу, чыгы менен киргизүү, ошондой эле козгогон. Кук болжол менен 2 мүнөт.
- ашын калган кошуу плюс ананас, киргизүү үчүн жумшак козгогон. Жаап, морепродукты тамак аяктагандан чейин кандуу окуя мындан ары да (болжол менен 2 мүнөт же prawns к = к жана дандуу жана краб ачып кетишти чейин).
- бир даам-тест. Тай curries, адатта, даамы, алардын сересинде келген көп балык чыгы (ордуна туз) талап кылынат деп жазылган. даамы боюнча 1-3 дагы кашык балык чыгы кошуу. өтө туздуу бурулган болсо, акиташ же лимон ширесин кошуп байлардан. Кошуу болсо да Тарт көбүрөөк шекер, же бир нече жаңы жашыл чили (же кургатылган жанчылган кызыл калемпирден жасалган бир сүрткөн) жетиштүү ачуу жок болсо.
- бир кызмат чөйчөккө салып алышкыла сузгу. Жаңы райхон чач үстүнөн жана ашыгы менен кызмат тай жасмин күрүч . Enjoy!
* Бул рецепт боюнча Морепродукты сунушталган ассортименти (бул рецепт абдан ийкемдүү экендигин белгилей кетүү - сиз, же эмне силер үчүн жеткиликтүү азыктары түрлөрүн кошуп):
- 1 Салмон жаңы же тоъдурулган эти
- 1 кызыл Snapper бышкан же тоъдурулган эти, же башка ак семиз балык
- 6-8 чоң деңиз Гребешки ЖЕ 1 + 1/2 чөйчөкчө кичинекей бай Гребешки
- 8-10 чоң чаян / prawns орто
- бир нече ууч соусе же Карабас-Барабас
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 617 |
| Бардык Fat | 25 г |
| каныккан майларды көп | 15 г |
| тойбогон Fat | 4 г |
| Cholesterol | 55 мг-дан |
| натрийдин | 1,618 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 79 г |
| Тамактанууга Fiber | 18 г |
| протеин | 32 г |