Тай Green Папая Салат кантип табууга болот (сом Там)

01 08

Кадам # 1: Green PAPAYA тандоо.

Бул ыкма менен бири-бет чыгаруу үчүн, кара: Green Папая салаты (сом Там) , ЖЕ Easy Green Папая Салат .

Кадам # 1: Green PAPAYA сатып алуу. Сиз жергиликтүү супермаркет бир мешками (2 Чинук папайя же 1 Кариб түрү же) издеп аракет болот. Чындап келгенде, бир папайя жашыл же жетилүү акыркы этаптарында бир иш экенин айтып, бул үчүн эле кыйын, Азия дүкөндө же базарда бирин сатып сунуштайбыз.

Азия дүкөндөр жана базарлар ошондой белгиленет жашыл папайа сатышат. Кээде алар сиз ичинде жашыл экенин көрө алабыз, ошондуктан да, ачык бөлүнөт (уруктар ак болуп калат).

02-жылдын 08

Green PAPAYA басчу

узундугу жарым рд өркөчүн кесип, аны ачык келишпестиктер. үрөндөрдү шыбагын жана жокко чыгаруу. Андан кийин ар бир жарым жылдан ашуун буруп, жашыл терисин басчу.

03 08

Торун же Shred М.

Алар Таиланд (сүрөттө) эмне деп сен да аны рд аарчуучу ири көлөмү н пайдаланууга же чачууга болот. Жөн гана андан көбүнчө кандайдыр бир бутакка салып үстүнкү катмарын сыйрып өркөчүн кесип, дененин көптөгөн узак салбагыла. Бардык папайя майдаланган чейин улантуу.

Ар бир калган даана сиздин бычак менен жайып, уйларды болот.

Тай ашпозчулар, адатта, ширесин алып, сокбилек менен майдаланган рд табан, бул жерде кошумча кадам жасоого кетсек. Дагы бир жолу тамак-аш иштеп жарым майдаланган рд коюп, кыскача жашылча болуп саналат. Калган PAPAYA менен аралаштырып.

04 08

Spice Paste жаса.

сокбилек & Ылай же чоппер / тамак-аш иштеп 3-4 кесилет, сарымсак чейин бетке да пайдаланып, 1-2-тай кызыл татымалдарды (ЖЕ 2 аш кашык кургатылган кыйналган Чили үчүн 3/4, даамын) жана жашыл буурчак бир ууч.

Ишара: бурчак бар. Эгер бир болсо, алар татымалдарды жылуулугу Айдин Шер жардам берет, аларды пайдалануу. Эгерде жок болсо, анда бул, салат, алардын ансыз да даамдуу болот.

05-жылдын 08

Салатка жаса.

кийинип, бир чөйчөктөн чогуу аралаштырып:

• 1/4 чыны лайм ширеси
• 3 TBSP балык чыгы (vegetarians алмаштыруучу 4 косыныз. Соя соусу)
• 1 TBSP күрөң кант
• 1 - 2 TBSP суюк бал
• 1 аш кашык майда чаян паста ЖЕ vegetarians 1 аш кашык жер буурчак-ууууууу-* ЖЕ Vegetarian Ойгон Fry Sauce алмаштыруу (Lee Kum Ким бренд жакшы)

* Эгер PAPAYA кескис жана лайм ширесин алып баланстоо үчүн бул салат үчүн балдай таттуу абдан көп керек деп жазылган. Тануучу ачуу, туздуу жана кычкыл жана тондору менен таттуу даамын керек.

* Балык соус, кара икра пасталар, жер буурчак соусу жана жашылча-дуу-кууруу чыгы бардык Азия азык-түлүк дүкөндө бутылка / кумура менен бар.

* Ground буурчак чыгы соя буурчак жасалган туздуу, кара күрөң чыгы болуп саналат.

06-жылдын 08

Селет үчүн Жашылчалар даярдан.

Орто өлчөмдөгү бадыраң плюс 3 жашыл пияз салып matchstick сыяктуу даана кесип. Ошондой эле чүрүшкөн шпалдар же жайып, 2 помидор чейин чийиндер. 1/2 3/4 чыны таза кориандр, 1/4 чыны таза райхон же жалбыз жана 1/4 чөйчөктү куурулган арахис чейин кыйгыла.

1-2 чөйчөкчө буурчак өнүп кээ бир кошумча кошуп эптеп. Кошумча бир протеин пайда болушу үчүн: кээ бир бышырылган краб этин же Shrimp (милдеттүү эмес) кошуп.

07-жылдын 08

Салат чачсын.

көп салат идиштин ичинде, жашыл PAPAYA эзилте пастасы менен бирге бардык жашылча менен айкалыштырган. ашуун кийинип салат куюп, жакшы чачсын. кээ бир кыйылган / жер Жарды менен Top.

ачуу, туздуу, кычкыл жана таттуу даамдын бир баланс үчүн салат таткыла-сыноо. Сиз туздуу аны каалайт элем, анда көп балык чыгы же соя соусу (же туз) менен толукталсын. Сиз таттуу, ал келсе, дагы бир аз суюк бал кетиптир. Эгер spicier келсе More чили кошо болот. өтө таттуу же да даамы туздуу, анда лаймдын ширеси башка байлардан кошуу.

08 08

Кызмат Сиздин сом Там!

салат плиталардын көздөй же идиштерге салып салат түркүктү билдирген. бир нече жаңы райкан жана майдаланган / жер астындагы суу менен Top.

Тайланд Green М: Селет менен кетсек, дээрлик дайыма жабышкак күрүч бир тарап менен жеп турат. Колдонуп көрүп, жана ENJOY!

Жабышкак күрүч үчүн карагыла: жабышкак күрүч (stovetop рецепт) кантип жетиш керек , ЖЕ Easy Sticky Райс рецепт (бир күрүч жакага жасалган) .