Бул жөнөкөй, бирок турмушка дуу-кууруу түндөрү үчүн улуу кылат тез жазаланган болушу мүмкүн жана сиз тараптан кандай жараша жашылча өз тандоо алмаштыра албайт. Бул балдар жана назик ашказандар адамдар үчүн сонун билдирет татымалдарды даамы, көпчүлүк кошуу үчүн эмес, Джинджер таянып, тай-дуу-Fries сылыгы бири болуп саналат. Таиландда алар тай Ginger колдоно турган - "Galangal - биздин Джинджер окшош, бирок бир аз таттуу жана анча-чоттун. Мен ошондой эле үзгүлтүксүз Алекс иштерин таап, аны менен келе жөнөкөйүрөөк. булар ошондой эле чочконун эти же Shrimp ордуна тооктун этин кошуп жасаса болот. аны коё бергиле, үй жакшы дуу-кууруу болушу мүмкүн карагыла! ENJOY!
Эмне керек
- 6 тоок (сандары колдук же 2 колдук тоок төшү, чагып-көлөмү жиликтеп майдаланган)
- 1/4 чыны пияз (кызгылт кесилген)
- 2 косыныз. Ginger (чабак же торлуу)
- 1 чили (кызыл Изображение, же ачуу кабырчыктар, даамын)
- 2 косыныз. өсүмдүк майы
- 1 аш кашык. жүгөрү крахмалы
- Жашылча үчүн: (алмаштыра эркин)
- 1 брокколи (башчысы, кичинекей жигитке)
- 1 чыны кар буурчак
- 6-8 козу карындар (кесилген)
- 1 калемпир (кичинекей кызыл, кесинди)
- 1/2 калемпир (сары, кесинди)
- 1 чыны капуста (майдаланган)
- Ойгон-Fry Sauce үчүн:
- 1/3 чыны тоок сорпосу
- 3 косыныз. хойсин
- 1 аш кашык.
- күрүч, уксус (же ак сирке)
- 3 аш кашык.
- балык соусу
- 2 косыныз. Шерри (же тамак Шерри)
Кантип тапсам болот?
- бир чыны бардык көтөрөм-FRY SAUCE ингредиенттерди бириктирүү жана шекерди таркатуу козгойт. 3 TBSP кетиптир. майдалап, тооктун эти жана элжирей ашуун. муздаткычка коюу тоок сиз жашылча-жарып жатканда marinate үчүн.
- Cornstarch жери бир кружка жана 3 TBSP кошуу. суу. cornstarch эрип чейин кыл. бөлүп коюу.
- Жылуулук салымдары же орто-жогорку жылуулук үстүнөн чоң Танго. мунай зат жана Айланма кошуу, анан пияз, Рыжий жана чили кошуу. Түркия-FRY 1 мүнөт.
- маринаддалган тоок кошуу жана тооктун эти бир калыпта тунук эмес (2 мүнөт) тарап кеткенче,-Fry козгойт.
- Broccoli жана snowpeas бир нече TBSP кошуу. көтөрөм-кууруу соустун. Түркия-кууруу 1-2 мүнөт.
- козу карындарды жана калемпир кошуу (2 түс) плюс дуу-кууруу соустун. Түркия-FRY 1 мүнөт.
- Кошуу Капустанын плюс калган дуу-кууруу соустун. Түркия-Fry дагы 1 мүнөт.
- Бородач ачып, туура жолдон ингредиенттерди түртүү. cornstarch / суу аралашмасын кошуп, ал (1 мүнөт 30 секунд) көбөйөөрү чейин козгойт, андан кийин чогуу баарын көтөрөм.
- Даамын-сыноо-дуу-Fry, кошуп, дагы көп балык чыгы жетиштүү туздуу же кооз жок болсо. даамы өтө туздуу же таттуу болсо, лаймдын ширеси же тийүү көбүрөөк ачуу ичимдик куюлган бир байлардан толукталсын. Менен кызмат кылгыла тай жасмин күрүч тарапта же кесме жана ENJOY!
Хойсин Ишара: жылдык тажрыйбасы аркылуу, мен эмес, тапкан
хойсин соустар ошол эле жол менен түзүлгөн жана даамы жагынан бир-биринен айырмаланат. Сиз Тай хойсин табууга жетишти бар болсо, ал таттуу талап кылат экенин белгилеп, ошондуктан бул ыкма менен кантка кесип керек болушу мүмкүн. Мен Азия-бүлө хойсин жана Lee Kum Kee хойсин менен жакшы натыйжаларга болчу.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) |
|---|
| Калориялар | 2012-жылдын |
| Бардык Fat | 114 г |
| каныккан майларды көп | 30 г |
| тойбогон Fat | 47 г |
| Cholesterol | 628 мг-дан |
| натрийдин | 1,895 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 32 г |
| Тамактанууга Fiber | 11 г |
| протеин | 208 г |
(Биздин тамак-аш боюнча маалымат бөлүгүн базасын колдонуу менен эсептелет жана баа каралышы керек. Жеке натыйжалар ар кандай болушу мүмкүн.)