Көптөгөн түрк Recipes Go Well менен бирге Рахмат айтуу, Christmas жана Ханука Дженсен
Рахмат, Christmas жана башка кышкы эс алуу күндөрү адаттагыдай эле Түркияда майрамы эмес. Бул бизге көптөгөн Менюларды башкаруу жана идиш-жылы ушул убакта менен жакшы тааныш болуп таба албай атат окшойм. жакшы кабар болсо да, керемет, экзотикалык майрамы түрк Recipes колдонуу акысын түзүүгө болот.
Сен, чынында эле, Рахмат, Christmas жана башка кышкы эс Менюларды башкаруу жагын байыркы жана классикалык түрк тамактары бар экенин билүү үчүн бактылуу боло аласыз.
Экзотикалык даамдар тааныш Ингредиенттер
негизги курамы болуп саналат. Түрк ашканасынын сулуулуктардын бир жалпы, ошондой эле белгилүү ингредиенттердин ар түрдүүлүгү жана пайдалануу болуп саналат. Бул, курамы жана жыпар жыттуу заттарды, ар кандай ыкмалар менен бышырылган уникалдуу айкалышта колдонулат. Бул ошол эле учурда экзотикалык, ал эми кулакка жагымдуу тааныш жана жубатуу ашкана үчүн түзөт.
Майрамдык менюда үчүн бул жыл өткөндөн кийин, ошол эле эски меню жылдын монотондуулуктун тааныш, тыныгуу жөнүндө жаңы, чет өлкөлүк сынашып которулат. An кошо пайда түрк ашканасы ал ЕС жана түндүк америкалык кесиптештери да алда канча жарык болуп калышы мүмкүн, тез-тез эле көп жеп жок болот, бирок алда канча аз убакыттын ичинде майрамын калыбына келтирүү болуп саналат!
Мизи Сиздин даам татуу
Кантип ашкабак пирогу боюнча ар кандай тамашасы дессертке үн берет? Сиздин Түркия күрүч менен түзгөн үчүн жашырын жөнүндө кызыл жаъгактан , карагаттын жана боор ордуна нан?
Жыпар жыттуу барбы celeriac жана сабиз жакшы өсүмдүк тарап табактын ордуна буурчак сыяктуу үн? Мунун баары силердин даамы бул майрам сезонду бүчүрлөрү кызыкчылыгында болсо, окуй бер.
Төмөндө, Мен сизге кадимки Тандалмаларга түрк Recipes камтыган менин идеалдуу майрам меню берип келет. Кабатыр болбо, алар жөн гана толук туура келет.
Чынында эле, сен бүт майрам туура ашкабак десерт чейин түрк тамак аркылуу меню болот!
Ideal "Түрк" Full Course Holiday меню
Мен узакка созулчу, толугу менен, албетте, тамак десерт жана чай үчүн аркылуу шорпо жана табитти бардыгын камтыйт майрам кызмат жагат. Бул жерде төмөнкү шилтемелер менен курстарда жана тамак менин жаттабаган адамдар болуп саналат. Сиз тандап алып, алардын ичинен тандап же түрк сынашып менен сонун майрамдык дасторкон, баарын жасап берет.
01 08
Ысылык: Тизме Боттомс менен жашылчаЗайтун майы түрк Artichoke Боттомс. Сүрөт © Элизабет Taviloglu, 2012 бир табитти, мен түрк тыгып artichoke Боттомсго сунуштайбыз. Алар плитада укмуш карап, атайын топ үчүн жетиштүү кооз көп. artichoke даам бай менюдан эс алуу менен, ошондой эле барат.
02-жылдын 08
Шорпо: Түрк-стили Creamy Celeriac SoupСүрөт © Элизабет Taviloglu, 2012 Celeriac шорпо сельдерей назик жыты менен каймак, жылмакай шорпо болуп саналат. Бул даярдоо үчүн жеңил жана бул кактап Түркия жана башка майрамдык жүрүү менен кемчиликсиз барат.
03 08
Даам тазалаган: Fresh Pomegranite ҮрөнPomegranite уруктар курстарды ортосунда улуу даам тазалаган болот. Сүрөт © Эндрю-Bret-Уоллис-Getty Images негизги Албетте чейин, адатта, коноктор курстарынын ортосундагы даам-тазалаган кишидей ээ болуу үчүн ар бир жайгашканы бир бөлүгү катары жеке pomegranite sorbet менен ичсе же кичине, атып-айнек pomegranite уруктардын өлчөмү айнек бар кызмат.
04 08
Негизги Сабактын: Жаркое Түркия менен Райс жана Каштан бюллетндердиСүрөт © Элизабет Taviloglu, 2012 негизги Албетте, мен Меш куурулган Түркияга сунуш кылабыз, сиз, адатта, аны бышырып эле бышырылган. айырмасы бурмалоо болуп саналат.
Тескерисинче, нан негизделген урналарга караганда, түрк ашканасы эт жана канаттуулардын күрүч негизинде майда эт менен делген.
Күрүч, сары кычы данына жана карагат топтоштуруп менен меш-куурулган Түркия үчүн бул рецепт милдеттүү бар куурулган каштан көбүрөөк тааныш нерселерди сактоого жардам берет. Бул, чынында эле, даамдуу.
05-жылдын 08
On түзүүчү: Зайтун Romano Азан
Romano, жакшы италиялык жалпак жашыл буурчак катары белгилүү болгон, түрк-образын даярдалган. Сүрөт © Элизабет Taviloglu, 2012 Ошондой эле экинчи маанилүү майрам табактын түрк альтернатива бар билүү үчүн бактылуу болот - эзилген картошка. Түркияда, тамак деп аталат "картошка шорпо".
Бул классикалык майдалап картошка бир buttery, сүткө бир аз Малышка нускасы. Ал түрк, топтоштуруп менен кемчиликсиз барат жана түрк ширелерин менен болот чык.
Эгер ошол эле эски Steamed буурчак, сабиз жана бермет пияз чарчап жатса, зайтун майы менен даярдалган көптөгөн түрк өсүмдүк тарап тамактарынын бири-аракет. Celeriac жана сабиз же романдык буурчак эскирип куурулган жашылча үчүн сонун жолду кылып.
таттуу картошка жөнүндө эмне деген суроо? Sweet картошка Түркияда эне эмес, жана алар салттуу түрк тамак колдонулган эмес.
Сиз чоң шаарларда адистиги боюнча азык-түлүк боюнча бул жерде таба аласыз. Мен, адатта, таттуу картошка бышырып ашкабак алмаштырышкан.
Эле конкурска чейин кайнатып, мойки менен кошумча суу басып, даамын каймак май, туз менен калемпирди кошуп, ошол жерде бар. Эгер сен да, атүгүл жөн гана таттуу картошка сыяктуу, кээ бир күрөң шекерди жана marshmallows кошуу жана Тандырга, аны бышырып алабыз.
06-жылдын 08
Dessert 1: Clotted Cream менен Candied АшкабакСүрөт © Элизабет Taviloglu, 2012 ашкабак пирогу сыяктуу эле, эч кандай майрам менюсу десерт толук болмок. Мен май токоч менен ашкабак жакшы көрөм, бирок, көп учурда тамак чынында эле, аны менен ыракаттануу үчүн кийин мен да толук ишенем тапкан.
Мен силерге Жер кабыгынын бир кыйла уламдан-түрк ашкабак отурат сунуш кыла алат.
Түрк candied ашкабак десерт пачка кошумча куурчак эле салттуу токочунан сыяктуу эле ашкабак удар. Ал ошондой эле даярдоо өтө кыйын жана өтө кооз көрүнөт.
07-жылдын 08
Dessert 2: Candied Quince DessertСүрөт © Элизабет Taviloglu, 2012 сунуш кылуу үчүн экинчи таттуу керек? Ошондой эле түрк Quince таттуу бир аракет болот. Дагы бир сонун, назик жемиши таттуу.
08 08
Түрк кофесиСүрөт © Сакин - Fotolia.com Эч кандай майрам, нан, чай ичип же чай, толук болмок. Жакшы, күчтүү чыны менен тамак аягында түрк чай ичип же тиштеп-бышырылган түрк чай.
Түрк кубаныч бир кесим жана айлампанын Menthe же амаретто катары ликёру кичинекей, кооздук айнек менен ар бир чөйчөктү же айнек кооздоп. Кээ бир болсун Түрк чай жана кофе маданият үй бул майрам сезонду кирет.