Азия кесме бир күйөрманы болсо, бул Кытай-жетеги менен тай уй-дуу-куурулган кесме аракет шектенбесек болот!
Бул дуу-кууруу даамдуу, туура жана кемчиликсиз бир табак тамак жуманын ар бир түнү кылат. рецепт да абдан ийкемдүү. сиз эле көрүшөт же жумшак жана сиз тараптан кандай жараша жашылча өз тандоо кошуу.
Көпчүлүк учурда тай кесме тамак менен жасалган күрүч кесме , буудай жана жумуртка кээде кесме (Кытай таасири) колдонулат, ошондуктан да (күрүч кесме колдонуп келсе, жөн эле аларды-тамак үчүн эмес, сөзсүз) колдонууга болот.
Эмне керек
- 0,8 мина / 0,36 кг уй эти (баскынчылык кесинди стейк)
- 7,5 доллар / 212 г буудай (же жумуртканын кесме тармал-дуу-ремикс түрү)
- 3 аш кашык соя соусу
- 1 чай кашык шекер
- 2 3 аш кашык менен кокос майы (же башка өсүмдүк майы)
- 1 shallot (чабак же 1/4 чыны майдаланган пияз)
- 4 5 сарымсак тиштери (өзгөчө чеберчилик менен майдаланган)
- 1 кусок Алекс (бармактай өлчөмү, matchsticks салып алып тынды кесинди)
- Кошумча: 1 жаңы кызыл калемпирден жасалган (кесилген)
- 1 сабиз (кесилген)
- 5 7 жаңы shiitake козу карын менен (кесилген)
- 1 кызыл калемпир (ичке сызыктар түрүндө бөлүнөт)
- 1-майда башчысы брокколи (жалбырактардын бөлсүн)
- 1 чай кашык күнжүт майы
- 1 ууч жаңы райхон
- 3 лайм шпалдар
- Ойгон-Fry Sauce үчүн
- 2/3 чыны тоок сорпосу (жакшы таткандай)
- 3 аш кашык Ойстер
- 3 аш кашык кургак Шерри
- 1 кашык
- балык соусу
- 2 кашык шекер
- 1/3 1/2 чай кашык кургатылган чили кабырчыктар менен (моюн)
- 2 чай кашык cornstarch
Кантип тапсам болот?
Торпок эти Marinate
- Slice уй сыяктуу бир көз-караш боюнча мүмкүн баскынчылык катары (бурч боюнча) жана эгин каршы, же жергиликтүү касабы бар / Дели, бул сен үчүн эмне. тайыз көмөч салып кой.
- кичинекей табак же ченегич чыны менен бирге соя соусу козгоп жана 1 чай кашык шекер жана уйдун үстүнө куюп. ошондой кыл жана бөлмө температурасында marinate бөлдүм.
кесме тамак
- Алар сенин кедергисин тамак бүтүрө турган болуп, бышпаган чейин кесме бышыргыла (бекем ал dente).
- Апенди жана муздак суу менен жуугула, бөлүп койгон.
Ойгон-Fry Бородач жаса
- кичинекей идиштеги, тоок сорпосу, Ойстер, кургак Шерри, балык чыгы, 2 кашык шекер, жана чили кыроого чогуу бажыканадан.
- cornstarch кошуу жана таркатуу бажыканадан. бөлүп коюу.
Мырза-Fry Dish
- Орто-жогору жылуулук бир чоң кедергисин же көмөч жылытуу. болжол менен 2 3 кашык мунай жана Айланма кошуу, анан пияз, сарымсак, Рыжий, кошумча жаңы чили жана козгоп-кууруу 1 2 мүнөт кошуу. анын: White менен бирге эт кошуп, тынчын-Fry 3 мүнөттөн же уй жараатын бышырылган чейин. Сен-Fry козгоп, бир аз-дуу-кууруу Соус (2 3 аш кашык чейин) кошуп, жөн гана жакшылык кууруп азыктарды сактоо үчүн жетиштүү.
- зарыл болсо, сабиз жана бир аз дагы дуу-кууруу соустун кошуу. дуу-жебей: 1 2 мүнөт улантуу.
- Ошондо козу карындардын, калемпир жана Broccoli кошуу. Түркия-Fry жашылча, бирок аларга бир нече жумшакты дагы жаркыраган жумшарып чейин (кайра, сиз ингредиенттерди кайнап жаткан ушунчалык сен дагы дуу-кууруу чыгы, бирок ал азырынча жок кошуу).
- Акыр-аягы, корголгон кесме плюс калган дуу-кууруу соустун кошуу. 2 буюмдарды колдонуп, акырын көмөч кесме кайрылуу менен бирге баарын кууруу. кесме соус көпчүлүгү өздөштүрүү жана тамак (4 мүнөт to6) аяктайт.
- кесме бышырып, соус көпчүлүк оту менен келет да, жылуулук өчүрүү жана тест-татып. туздуу / кооз жетиштүү эмес болсо, анда көп балык чыгы же соя соусу менен толукталсын. даамы өтө туздуу, анда жаңы акиташ же лимон ширесин кошуп байлардан. көп Түтөтүлүүчү заттар көбүрөөк чили кошуу.
- идиштерге же плиталардын кесме кызмат кылгыла. ар бир бөлүгүн бир аз күнжүт майы, себелеп, анда райхон жалбырактарынан жана лайм шпалдар менен кооздоп.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 946 |
| Бардык Fat | 31 г |
| каныккан майларды көп | 15 г |
| тойбогон Fat | 9 г |
| Cholesterol | 108 мг-дан |
| натрийдин | 2.944 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 118 г |
| Тамактанууга Fiber | 15 г |
| протеин | 56 г |