Сиз тоок өзүмдүк кылып жатканда, негизи эки нерсени иштеп жатасыз: Бири-, сиз даамдуу дөөпөрөс тоок берип жатасыз. Бул айдан ачык. Бирок эки, силер да бышырып берип жатасыз сиз колдоно аласыз тоок шорпосун сонун тамак ар кандай. Lucky сен!
бир тоок, бүлгүнчүлөр дагы бир жеңил жана пайдалуу тамак-бүлө үчүн бир жолу болуп саналат. Ал эми эч кандай кошумча май бар, анткени, бир дөөпөрөс тоок, ошондой эле бир эле ден-соолукка пайдалуу тамак болуп саналат. (Бир же бир нече тамак.)
Сиз бышкан этти өчүрүп жулуп дегенсип күйөөсүнө, тоок салаты, тоок enchiladas, тоок идиш пирог, же кесме тамак-бир саны, аны колдоно аласыз. Чынында эле, бактылуу чындык бир тоок дөөпөрөс кийин, сиз гана мүнөттүк үй тоок кесме кабыл аласыз деген.
төмөнкү кадамдарды бир тоок өзүмдүк кантип сүрөттөйт. Гана бара турган болсо, анда силер да, бир аз башкача ыкманы колдонобуз тоок төшү алгысы .
тоок, бүлгүнчүлөр
- Сиздин тоок, бүлгүнчүлөр дагы баштоо үчүн, адегенде куш ошол кичинекей кап-жетпесин билиш үчүн, бирөөдөн алып кесем орган боштугубузда ушул. Алар, адатта, ал эми жөн эле учурда текшерүү кереги жок. ал жерде болсо, аны алып салуу.
- муздаксууга тоок жуугула, ал болжол менен беш мүнөт агызып көрөлү. Эгер аба-муздатылган тоок колдонуп эмне келсе, жуубай кадамды өткөзүп берет.
- бул болуп жатат, ал эми бир пияз, сабиз, бир-эки, эки же үч сельдерей уучтай жарып.
- Эми, бир чоң казанга тоок өткөрүп берүү. бүт peppercorns бир аш кашык менен майдалап, пияз, сабиз жана сельдерей, кошуу; сарымсактын бир бышактап (кесилген жана моюн сунган) же эки; бир бай жалбырак жана кээ бир жаңы чөптөр . Менин жакшы көргөн бул дөөпөрөс тоок эмне жолу бутактары же жаңы акылмандын эки, агын көкөмерен, розмарин, майоран, Oregano, эстрагон, атүгүл жаңы петрушка да, ошондой эле катуу болот.
- Азыр, суу менен тоок жаап бир аш кашык кошуп Кошер туз жана жарага алып. Анан Ликашенконун төмөн, бекем-орундуу капкак менен жаап, бир сааттай жыйырма мүнөт бышырышат. бир мөөн жерде 180-200F ортосунда билдирет деп жазылган. Сиз акырын ордунан туруп, бир нече көбүкчөлөрү көрө аласыз, ал эми силер болсо аны да эч кандай күү келбейт.
- жөнүндө сааттай убакыт өткөндөн кийин, сиз, кээ бир жаңы картошка, кызыл картошка же Юкон Голд картошка кошуу жетиден салып кое алат. Сиз каалаган болсо, кээ бир, шалгамды, кесилген жана кесилген, ошондой эле ушул учурда кошо болот.
- толук бир жыйырма мүнөттөн кийин ысык, тоок эти жана чоң кууруганда көмөч менен кандайдыр бир, аны бир бышыруу баракта жыйырма мүнөт муздатып, ал тургай, бир чоң табак алып өчүрүп. сорпону сакта! Бул даамына жана дененин толук суюк алтын, болот.
- тоок аткаруу үчүн жетиштүү салкын болуп турганда, сиз татаал жутушат алууга айрылышына колдонуп, эт жок жулуп алат. Ал бүткөндөн кийин, сиз да, үчүн өлүгүн resimmer болот жакшынакай тоок запастарын түзөт .
Колдонуу дөөпөрөс тоок эти
Кезеги менен, сиз гана дөөпөрөс тоок беш мүнөттөн кийин эле башкы сегиз жиликтеп бөлүп, аны сууруп үчүн мел (эки төш, сан жагында, буйур жана канаттууларга ар бир) болсун, сорпосун жана жашылча менен кызмат кылууга мүмкүн.
Андан кийин сиз өлүктөй чечип калган этти чечип алышат.
Сиз каалаган болсо, сен тоок жок эт сүйрөп жатасыз, ал эми, сорпосун идишке бир жумуртка кесме себилип мүмкүн. Анан даамдуу тоок кесме Шорпо жашылча, сорпосун жана кесме менен бирге чөйчөктөр этти кошуп. Сиз кесме иштеп жатасыз болсо, картошканы өткөрүп келет, бирок, шалгамды чындап эле сулуу тоок шорпосун кылам.
Ошентип, бир топ, сорпону ак ниеттик менен жана кабыл алуу татымал, шорпо, күрүч, сыра, же негизинен эч тоок запасы колдонобуз үчүн пайдалана алат. Бул тоок запастарын пайдалануу 10 жолдору .