Kluski Śląskie деп аталган картошка өткөргөндо, Бул рецепт (KLOO-минем SHLOWN-Скии), Силезия, Чех Республикасы жана Германия бөлүктөрү менен Poland бир аймактан турат.
бышырылган картошка менен жасалган, Silesian Манты, анын түрү болбосун, башкаларга айырмаланат. Алар тийүүнүн ак жана алар келе турган ант элем, бирок бул алар ойлогондон жолу. Kluski Śląskie адатта бир кактап каз же чочконун бышыра турган тамган менен тарап табактын, же caramelized пияз же бекон бит негизги, албетте, болуп кызмат кылып жатат.
Эмне керек
- 2 мина картошка (кесилген жана туздалган сууда бышырылган)
- 2 ири жумуртка (уруп)
- 1 чай кашык туз
- 1 1/2 чөйчөкчө картошка ун (же андан аз)
- 1 кашык картошка крахмалы
Кантип тапсам болот?
- Mash, күрүч же кылдат салсын картошка тарт. бир чоң табак өтүү жана жумуртка жана туз менен аралаштырып. катары көп салуу 1 1/2 чөйчөкчө ун (же андан көп) түрмөк-ала камыр үчүн зарыл эле.
- кайнатып боюнча туздалган суу чоң казанды коюп. Курма ортосундагы камырын жана булочканы үчүн өлчөмү тыйын жок шалактап, бир гольф топтун же 2-дюйм сүйрү үчүн. Эгер 12 Манты пайда болгондо, кайнап жаткан сууга салып төмөндөйт. Манты ачыкка чыгып жатканда, кошумча 5 мүнөт кайнатып. Test манты жасалат билиш үчүн. бир colander үчүн кургум кашык менен алып салуу. манты камыр калган менен кайталаъыз.
- куурулган эт, же канаттуулардын тамган менен кызмат кылгыла, же caramelized пияз же куурулган бекон бит жана тамган менен кызмат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 262 |
| Бардык Fat | 10 г |
| каныккан майларды көп | 3 г |
| тойбогон Fat | 4 г |
| Cholesterol | 377 мг-дан |
| натрийдин | 158 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 28 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 16 г |