Бул кооз жай меши тоок жана Farro айкалышы даамданган артып, ал салыштырмалуу жеңил болот. Тоок сандары сүрөттөлгөн табактагы колдонулган, ал эми кесек тоок төшү да колдонсо болот. тооктун эти жана Farro менен бир нече жашылча айкалышы аны чын жүрөктөн, канааттандырарлык жай меши нан жаса.
Эгер боткосун кайрылуу тынчсызданбай жок болгондуктан Farro жай жакага күрүч үчүн жакшы алмаштыруу болуп саналат. Бул жагымдуу, chewy касиет бар, ал эми күрөң күрүч жана башка көптөгөн кумдан да протеин, була жана магний жогору. Бул Италия, нан да, көп учурда байыркы дан деп аталган.
Сиз ошондой эле сөөк боюнча тоок сандары менен, бирок, аны салыштырмалуу жарык үчүн тери жок болот.
Эмне керек
- 1 кашык
- кошумча-кыз зайтун майын,
- 4 6
- тоок сандары (колдук жана Skinless)
- Кошер туз жана жаны жерлерди кара калемпирди Dash
- 2 чөйчөкчө тоок сорпосу (төмөн натрий)
- 4 6 шекел кесинди козу карындар
- 1 чыны майдалап, пияз
- 1 чыны баскынчылык кесинди сабиз,
- 1 чыны баскынчылык кесинди сельдерей
- 1 чыны Балык Farro
- 1 чай кашык Worcestershire чыгы
- 1 чай кашык тол- Дижон Mustard
- 1 чай кашык кургатылган кулай Sage
- 1/2 чай кашык туз Кошер, же даамы
- 1/2 чай кашык кара калемпир (жаны жер)
- Кошумча: жаңы майдаланган петрушка
Кантип тапсам болот?
- Орто-жогору жылуулук бир чоң, оор Skillet зайтун майын жылытуу. тоок санды кошуп, туз жана жаны жерлерди калемпир менен кара какыс чачат. күрөң эки тарапка кайрылып, 6 8 мүнөт бышырышат.
- жай жакага менен идиш-кошумча менен тоок сорпосу, козу карындардын, пияз, сабиз, сельдерей, Farro, Worcestershire чыгы, Дижон кычы, Сэйдж, Адал туз жана жаны жерлерди кара калемпир бириктиребиз. аралаштыруу кыл.
- тоок Farro жана өсүмдүк аралашмасы түшүп тизесине түртүү.
- Cover жана 6 саатка АЗ боюнча жасап, же тооктун этин чейин тендер болуп саналат. тоок үчүн коопсуз минималдык температурасы 160 F (71 С) болуп саналат.
- Кара Эт Температура Картаны жана коопсуз Cooking Tips
- зарыл болсо, татымалдарды татып өзгөртүүгө.
- жаңы майдаланган петрушка менен кызмат чачсын.
4 Кызматтын
Сунуштар жана Variations
- жай жакага жетиштүү нымдуулук жок болушу керек, бирок ал үчүн эмне кылуу болуп чейин ага бир нече саат текшерүү. зарыл болсо, көбүрөөк, сорпону карапага же бир аз суу кошуп.
- Сиз колдонгон болсо, колдук тоок төшү табактагы, 5 саатка жакын, бир аз мурда doneness үчүн текшерүү. өтө эле көп болсо, бышырылган тоок төшү кургак болот.
- келсе, 1-сарымсактын тогологун, чабак, же сарымсак майда болжол менен 1/2 чай кашык кошуу.
- Кесилген rutabaga табактын жакшы кошумча болот.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1276 |
| Бардык Fat | 74 г |
| каныккан майларды көп | 20 г |
| тойбогон Fat | 30 г |
| Cholesterol | 418 мг-дан |
| натрийдин | 1,235 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 10 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 135 г |