Стандарттуу мексикалык мененки, chilaquiles (Чи-ла-KEE-жыйнаган) мүмкүн Toppings бир түрү үчүн даамдуу базасына кирген кезеги кечээки пайдаланылбаган Tortillas. Алар бир аз күрөң жана Кытырак чейин ашпозчу кыскартуу же tortilla (сиз эгерде алгылыктуу жолду жатка салттуу болуп, бирок мука) жайып бузат, анда куйкаланып май аларды. Бир жолу датып, чиптер ачуу үчүн жумшак кызыл чейин өзгөрүшү мүмкүн чыгы менен жаба алуу жашыл Чилинин хамелеон эч кандай өзгөрүү жана Crema жана туздуу кулай сыр менен толтурдум.
Кээ бир ашпозчулар тамак бышырды катары chilaquiles бышырып; алар жумшарып, кулап чейин кээ бир чыгы менен дүкөнгө себилип; башкалары жөн эле, шылкыя айрым сактоо, сенин плитада ингредиенттерди катмарындагы. Сиз куурулган жумуртка же майдаланган тоок же Нарезка жөнүндө ачуу жетиден, анын ичинде, Мексиканын көптөгөн айырмачылыктарын жана коштоону таба аласыз. Майдалап, пияз, кесинди, чамгыр, кинза, жана лайм көп учурда тамак кооздоп. Бул жеңил версия топтомдолгон tortilla микросхемалардын менен башталат.
Эмне керек
- 1 кашык өсүмдүк майы
- 2 баштыкка 3 чөйчөкчө tortilla чипсы (болжол менен 30 чипсы) үчүн +,
- 1 1/4 чөйчөкчө жашыл же кызыл Salsa
- 1/2 чөйчөк кулай сыр (Queso Fresco же cotija)
- 2 кашык Мексикалык каймак (же аны алмаштыруучу кезектеги каймак сүт брызги менен шарына)
Кантип тапсам болот?
- Lightly көйнөк өсүмдүк майы менен чоң Танго; мунай жылтылдоолорду чейин орто жогорку жылуулук, аны ысык.
- көмөч tortilla кертик төшөп жатышты.
- Тез микросхемалардын үстүнөн Salsa куюп жана орто-төмөн температураны төмөндөтүү. чыгы менен микросхемалардын мөөн, тынч, чиптер болжол менен 10 мүнөткө, суюктук анча-мынча өздөштүрө жана жумшартат чейин.
- эки плитанын ортосундагы chilaquiles экиге; Crema жарымы ар нөшөр боюнча сыр чачсын жарымы.
* Менен кууруп, жалаякка аларды кесип топтомдолгон чипы калган жатка дүкөнгө ордуна аралаган чейин 375 F өсүмдүк майы, алар ак ниеттик менен эле кагаз = лг = же күрөң пакетке аларды чачты. магазин-сатып микросхемалардын менен уланта бер.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 963 |
| Бардык Fat | 30 г |
| каныккан майларды көп | 10 г |
| тойбогон Fat | 13 г |
| Cholesterol | 113 мг-дан |
| натрийдин | 282 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 126 г |
| Тамактанууга Fiber | 23 г |
| протеин | 48 г |