Bobalki (ошондой эле буудай bobalky, babalki, babalky) камырдан Slovak бышырылган шары болуп саналат.
Алар жер мак менен бал, же таттуу кылган болот тузу жана пияз менен жасаган .
Алар velija катары белгилүү Slovak Christmas Обо эне, бир жакшы көргөн, жана орозо учурунда, ал эми камырды бул жарык жана камырабай шары жылдын ар кандай убакта даамдуу болот.
Бул рецепт Индиана жана Шарлотта Pribish Conjelko келген. А бул сүрөт галерея көрүү Slovak Christmas Обо Velija .
Эмне керек
- Камырды үчүн:
- 2 чыныдан суу
- 3 аш кашык шекер
- 2 чай кашык туз
- 5 кашык canola май же каймак май (орозо жок болсо)
- 2 топтомдор кургак активдүү
- ачыткы
- 6 чөйчөкчө
- ар-максаты уну
- Сироп үчүн:
- 1/2 чыны мак
- 1/2 чыны бал
Кантип тапсам болот?
Камыр Шары Make
- орто казанды, 2 чыныдан суу, 3 аш кашык шекер, туз, май же каймак кайнатып алып, орозо жок болсо. жылуу үчүн Cool.
- Ошол эле учурда, таркатып ачыткы 1 кашык шекер жана 1/2 чыны жылуу сууга.
- Ун кой бизди режиссерун толтурулган же чоң табак. жылуу суу-кант-май аралашмасынан жана ачыткы-кант-суу аралашмасын кошуу.
- кылдаттык менен бириктирүү жана жылмакай чейин жууруп, колу менен аралаштырганы, жок дегенде, 10 мүнөт ичинде 7 мүнөт. Жаап, эки эсеге чейин пайда көрөлү.
- Удар түшүп камыр жана жонго floured бетине чыгат. алаканындагы ортосунда жылдырып жатканда Roll камыр 1 / 2- алып келет 1-дюйм коюу жана жиликтеп бөлсүн 1-дюймдук топтор.
- бир пергамент тигилген же жакшы floured куки барагында камыры убакыт тараптар тийип менен жайгаштыруу.
- дээрлик эки эсеге чейин майлуусун полиэтилен менен жаап Жылуулук меш 375 F. Let өсүшүнө.
- Отко бышыра 15 20 мүнөткө чейин же ийнин ышталган чейин. толугу менен кыйкырат.
Апийим үрөн-Honey Syrup жасап, чогулуп
- Ошол эле учурда, бир аз суу же сүт менен ылай менен, сокбилек менен мак кычыратып, бөлүп койгон.
- bobalki салкын болсо, башка топторду талкалап жана colander салып кой. аларга ырайым кылышын сураш үчүн bobalki гана жетиштүү кайнак суу куюп, бирок боткосун аларды жок. жакшы эле отуруп.
- бардык жылуу бал жана жер апийим уругун төк. жараатын козгоп, дароо кызмат.
Бышырып Bobalki Variation
Анын ордуна мак колдонуу жана бал, 1-фунт туздалган жана ным сыктым болот жуушат. Sauté кыйылган (бөлмөсүнө төмөнкү же май) сары пияз. татып, туз жана калемпир менен бышырылган bobalki жана жыл мезгилине жараша Mix.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1751 |
| Бардык Fat | 84 г |
| каныккан майларды көп | 8 г |
| тойбогон Fat | 52 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 6.086 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 255 г |
| Тамактанууга Fiber | 14 г |
| протеин | 15 г |