Бул жеңил ичирмекмин бышырылганыбы кызыл капуста даамдуу чочконун этинен жана каймак чыгы менен жакшы жагы тамак берет. капуста алма, бир аз ачуу ичимдик жана кычкыл шарап, жана, балким, сенин койгом да жыпар жыттуу майларды камтыйт.
чочконун чаап кемчиликсиз Skillet бышырылган жана бөтөнчө бир сары кычы данына жана каймак чыгы менен бүткөрүлдү.
Сиз капуста менен шараптын ордуна, тескерисинче, шарап, пайдалануу алма ширесин же Сидр колдоно албай турган болсо, анда жана чочконун этинен шараптын ордуна көбүрөөк тоок запастарын пайдалануу.
Эмне керек
- Чоу үчүн:
- 2 аш кашык өсүмдүк майы
- 1 кашык май
- 1 чыны пияз (чыйратылган майдаланган)
- 1 чоң Сарымсактын (кысып)
- кызыл капустаны 1-майда башчысы (coarsely майдаланган)
- 2 орто алма (кесилген жана пломба коюлган)
- 1/2 чыны кургак кызыл шарап (же колдонуу алма ширеси же сидр)
- 3 аш кашык алма сиркеси
- 2 кашык шекер (жарык жана караңгы, толгон)
- 1 бей жалбырак
- 2 3 дюйм менен корица таяк
- 1/4 чай кашык allspice (жер)
- Black калемпир татып (жаны жер)
- Туз даамын
- Чочконун этинен үчүн:
- 1 кашык май
- 1 кашык өсүмдүк майы
- 4 чочконун чаап (кабырга же ылдый, сөөк-жылы, 3/4-дюйм туурасы)
- туз Даш (же даамын)
- кара калемпир Даш (жаны жер, же даамын)
- 1 1/4 чөйчөкчө тоок сорпосу (аз натрий же жок туз менен үй)
- 1/2 чыны кургак ак шарап (же андан көп тоок капиталындагы алма Сидр пайдалануу)
- 1 кашык сары кычы (Дижон)
- 3 4 кашык менен
- оор каймак
Кантип тапсам болот?
капуста
Бир-жылы май өсүмдүк майы, 1 аш кашык 2 аш кашык Жылуулук голландиялык мешке орто-төмөн ысыктан же чоң казанды. Кошуу жарып пияздын жана пияз тунук чейин, күчөтүп, тамак. сарымсак кошуп, тамак жасап, үй күчөтүп, бир мүнөткө.
Ошол эле учурда, шынаалар менен КЖКнин алма кесип, шынаалар узунунан ичке бүдүрчөлөр таштады.
пияз аралашмасы үчүн, капуста, алма сындырым нан, шарап, уксус, күрөң кант, бей жалбырактары, корица, таяк менен allspice кошуу.
бир Simmer алып кел. Жаап 30 мүнөт аз жылуулук бою себилип, же капуста чейин абдан боорукер. Татып, зарыл болсо, туз жана калемпир, кошуу.
Кудайга кызмат кылганга чейин корица таяк жана бей жалбырагын алып салуу.
чочконун этинен
Ири-жылы Skillet орто ысыктан же Sauté көмөч, өсүмдүк майы менен май эриди.
чочконун этинен туз жана калемпир менен желпи чач, даамын татып.
ышталган чейин, 2 ар бир тараптан 3 мүнөткө чейин чочконун этинен көздөрү чанагынан чыгып кетет. Кошуу тоок турбаганын көмөч жана ак шарап жана Simmer алып. төмөн, капкактын жылуулук кыскартуу, ошондой эле 20-мүнөт себилип, чочконун чаап тендердик чейин же. табакка чейин тийбей алып салуу менен жылыйт.
бир сетка электен суюктуктарды доо кетире көмөч кайрылып. болжол менен 3/4 чыны менен, эки-үчтөн кыскарган чейин ачылып турган жарага жана тамак үчүн суюктуктарды алып келгиле.
сары кычы данына жана оор, каймак бажыканадан. бир аз коюлануу төмөнкү жылуулук бекитилген үстүнөн 2 3 мүнөт чыгы, көп козгогон, тамак жасап, бирок ал кайнатып жол бербе.
керек эле, туз жана калемпир кошуп, татымалдарды даамын жана жөнгө салуу.
соус жана бышырылганыбы кызыл капустаны менен чочконун этинен кызмат кылгыла.
Кошуу кайнатылган же майдаланган карт толук жана канааттандырарлык тамак үчүн, же кесме. Картошка, салат, ошондой эле мыкты чечим болмок.
Сизге да жагышы мүмкүн
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 533 |
| Бардык Fat | 28 г |
| каныккан майларды көп | 9 г |
| тойбогон Fat | 13 г |
| Cholesterol | 64 мг-дан |
| натрийдин | 467 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 57 г |
| Тамактанууга Fiber | 13 г |
| протеин | 20 г |