01 08
Ошентип, кандай гана поляк Royal Мазурка (Без Królewski) барбы, Баары?
Поляк Royal Мазурек (Без Królewski). © Барбара Rolek А Мазурек жалпак поляк кондитер жөнөкөй же тыгынына, кургатылган жер-жемиштер жана жаңы мөмө-тиштүү да кызмат болуп саналат. Алар адаттагыдай эле Easter убакта өзгөчө, бирок алар азыр жыл бою көрүнөт. Бул Мазурек балким Кондитердик каша-ишинин ортосундагы жемиш толтуруу таажы менен кымбат баалуу жасалгалардын окшошот, падыша деп аталат. Бул жерде Royal Мазурек Recipe толугу менен.
02-жылдын 08
Сиз эмне поляк Royal Мазурка кылышы керек
Бышыруу этимологиясы. © Alberto Guglielmi / Getty Images Поляк Royal Мазурка (Без Królewski) этимологиясы
Кондитердик Кабык:
- 6 алтын бөлмө-температурасы май
- 4 кашык шекер
- 2 алтын (6 кашык) жер астындагы (майдаланган эмес) илептеринен бадам
- 1/2 чай кашык лимон торлуу кызыкчылык
- 2 1/2 чөйчөкчө түрдүү максаттагы уну
- 2 чоң күч-бышырылган жумуртканын сарысында, электен түртүп
- 1 чоң бөлмө-температурасы чийки жумуртканын сарысы
- туз чымчым
- чымчып корица
Жумуртка Wash:
- 1 чоң бөлмө-температурасы жумуртка
- 1 чай кашык суу
толтуруу:
- 6 алтын, өрүк коруктары
- 6 алтын малина же алча коруктары
Гарнирлер:
- Confectioners "кант (милдеттүү эмес)
03 08
Cream Орто кеседе сүт жана шекер
Май жана Кант лайндагы. © Dave падыша Dorling Kindersley / Getty Images аралаштыргычка орто идиштин же туруп, жарык жана куш чейин каймак бирге 6 алтын бөлмө-температурасы май жана 4 кашык кумшекер.
04 08
Кошуу Кургак заттар
электен кыстайт Hard-Бышкан жумуртка. © Барбара Rolek - Колу менен, 2 алтын жерге (майдаланган эмес) бадам, 1/2 чай кашык лимон торлуу козгоп, жагымдуу , 2 1/2 чөйчөкчө түрдүү максаттагы ун, сөзсүз кабыл алуу туура ун ченегенде , 2 чоң күч-бышырылган жумуртка болуп сарысы электен түртүп. жылмакай камыр жетишилген чейин Mix.
- Салуу 1 чоң чийки жумуртканын сарысын, туз жана кабыгынан чымчып бир чымчым жана жылмакай камыр аралаштырып. Сиз артык болсо, бул жараян, анын ичинде май, шекер лайндагы, азык иштеп жасалат.
05-жылдын 08
муздаткычка салып камыр
Пластмасса түрүлөт камыр. © арабанын Уилкинс / Getty Images жок эле дегенде, 30 мүнөт полиэтилен жана шроттор белок менен камыр ороп.
Эскертүү: Бул бир нече менен иштөө үчүн оор камыр болушу мүмкүн, бирок ал салттуу ыкма болуп саналат. Бул Кондитердик үчүн камыры тегерек камыр сыяктуу болушу керек эмес. Бул бир аз кыйкымдуу алган назик камыры, бирок, анын даам, татуу акыбети кайтпай койбойт.
06-жылдын 08
Roll Муздатылган Камырды жайып, жана Тарт Pan баткыдай
бир Тарт Pan камыр жөндүү. © Барбара Rolek - Жылуулук меш 375 градуска чейин. , Камырдан 1/3 бөлүгүн кесип пластмасса менен ороп, муздаткычка аны кайра.
- калган 2/3 8-дюйм менен 11-дюйм Тарт бир алып салуу түбүнө, же бир аз барак бар идишти көмөч боюнча Silpat килеминде же пергамент кагазы менен жердин ортосунда 1/4 дюйм Жоондугу үчүн Камырды жайып.
- Пирс же айры менен разу менен камыр "док". Кондитер шыпыргысын колдонуп, жумуртка жуугуч (1 сабап жумуртка 1 чай кашык суу менен) камыр.
07-жылдын 08
Түзүү тордолгон жана бышыруу
Каша-орунга Royal Мазурек. © Барбара Rolek - муздаткычтан жана түрмөк 1/3 камыр, калган 1/8-дюйм коюу алып салуу. 1/2-дюйм-туурасы сызыктар 1/4 бөлсүн. Уюштурууга тилкелер камыр үстүнө каша-стили.
- Brush каша түлөйт жумуртка жууп менен. 20 30 мүнөткө чейин бышырып, же жарык алтын Браун жана кытырак чейин. Меш алып салуу жана зым стойкага боюнча толугу менен кыйкырат.
08 08
Бышырылган толтуруу жана коруктары менен Мазурек муздайт
Сактаганы менен Royal Мазурек толтуруу. © Барбара Rolek - Без толугу менен салкын болуп турганда, Тарт көмөч алып жана сулуу кылып плитада кой.
- Spoon жемиш чырмалыша каша ишинин ачык мейкиндикте эске сактап калат. Же болбосо, каша ишине, аны сактап, чоор тартып, эки кондитер толтуруп. Бул нерселер бир топ жардам берет.
- каалаган болсо, confectioners "кант менен желпи чач.