Патока тарыхы

тазаланган ак кант оюнчукту арткы аны түртүп чейин Байыркы күндөрдө негизги таттуулук болушу үчүн колдонулат Molasses. Бул айырмалоочу даамы бар татымалын тарткандар тамак сыяктуу кошумча көбүрүп алып комоч нан ,,,,, ракета, жана.

патока тарыхы

Кыргызча мөөнөттүү патока кезегинде Latin Мелкиседек, дегенди алынган португал melaço келген бал . Melasus (SIC) биринчи жолу Батыш Индияда басып орноду португал китебинде 1582-жылы басма көрүндү.

Патока үчүн Батыш Индияда АКШ экспорттолгон ром . Жогорку салыктар 1733 Molasses Актынын аркылуу англичандардын патокасынан алынган, бирок, милдеттери абдан көп АКШнын салыктар көбүрөөк жооп берген үмүт менен 1764-жылы кыскарган деп колонизатор угушпады.

1880-жылга чейин, патока бул тазаланган кант алда канча арзан болгондуктан, Кошмо Штаттарда абдан популярдуу эмес таттуулук болгон. Ал туз менен, өзгөчө даамдуу деп эсептелген.

Биринчи дүйнөлүк согуш аяктагандан кийин, тазаланган кант баасы кескин ак кант кристаллдары үчүн патока керектөөчүлөрдү көчүп натыйжасында төмөндөгөн. 1919-жылы кант АКШ калктын жан башына керектөө көпчүлүк америкалыктар толугу гранулдашкан ак жана күрөң кант патока өтүү менен, 1880-жылы эмне эки жолу болгон.

1919-жылдын ъчтън айында Бостондогу тазалыгын Distilling компаниясынын патока зор КНС жарылган. "Улуу Molasses Топон суу" деп белгилүү болуп калган 21 адамдын жана көчөлөрүнө патока эки миллион галлон күйүүчү май төгүлгөн өлтүрүштү.

Кызыгы, патока азыр тазаланган кант сыяктуу эки эсе көп турат. Өнөр жай алкоголь жана ром азыктары менен бирге, патока да жасоого пайдаланылышы мүмкүн ачыткы , тамеки айыктыруу жана мал тоют менен.

Патока жөнүндө көбүрөөк маалымат:

• патока деген эмне? FAQ
• Molasses алмаштыруулар жана Cooking шарттары
• Molasses Varieties
• Molasses сактоо
• Molasses тарыхы

Cookbooks