Райс кесме Кытай ашканасы бир гана эле эмес, дагы башка көптөгөн ар кандай Азия өлкөлөрүндө аябай популярдуу бөлүгүн түзөт. Сиз, тынчын-кууруу аларды шорпо аларды кошуу жана ошондой эле ар түрдүү ингредиенттердин ар кандай даамдуу күрүч кесме салат жасай алам.
Ошондуктан, бүгүн мен сени менен бул даамдуу таттуу жана кычкыл "манго жана уй эти күрүч кесме салат" салышы менен бөлүшүп жатам. Бул рецепт сыяктуу накта "Кытай" рецепт эмес, бирок мен бул тамак үчүн Түштүк-Чыгыш Азия тамактарынын даам шыктандырган. Эттъъ бир күйөрман жок болсо, анда тооктун эти, чочко эти, атүгүл азыктары түрлөрү ар кандай, анын ичинде соусе, prawns, балык, crabmeat жана менен алмаштырууга болот.
Мен кайнак суу менен Blanch алдында ырайым кылышын сураш үчүн 15 мүнөт муздак суу күрүч кесме салып коюнуз. Бул жакшы тамак күрүч кесме жардам берет. Эгер күрүч кайнап жаткан сууга бир аз бир аз жумшак эле аларды тамак кесме жакса. Сиз кесме, бир аз ал dente эгер Ошондой эле, аз убакыт тамак. Ошондой эле Кытай / Азия кесме ар түрдүү тамак жөнүндө маалыматты алуу үчүн бул макалада карап болушу мүмкүн. " Азия кесме жана тамак-жолу Азия Лапша-түрлөрү ".
Ошондой эле, бул тамак үчүн ар кандай жашылча колдоно аласыз. Сиз сабиз менен биригет да кереги жок, маш буурчак гүлдөйт с же Бек Choy . Сиз калемпир, Нап капуста, жазгы пияз, салат жалбырагы же буурчак өсүп ар түрдүү кошо аласыз. Мен бул табактын жемиш дагы бир түрү эмес, анткени Мангону пайдалануу менен сайгылап көрүшчү. Бул тамак мангонун жыты жана даамы керек, анткени аны тээп берем.
Бул табактагы дуу-кастарлоо же Мүнөт эт үчүн арык уйдун колдонот. Эгер мунун болсо да sirloin же уйдун башка бөлүктөрүн пайдаланууга болот. Сиз ошондой эле жеке даамын кнопка татымал өлчөмүн өзгөртүүгө болот.
Бул жөн эле ушунчалык жеңил кылып, анткени, мен үйдө көп кылып, бир тамак болуп саналат. Ошондой эле даамдуу жана жашылчалар, эт, жана мөмө-жемиш келген тамак-аш толугу менен болот.
Эмне керек
- 280 гр / 10 алтын арык уй эти (julienned)
- 125 гр / 4 1/2 алтын күрүч кесме
- 140 гр / 5 алтын манго (julienned)
- 85 гр / 3 алтын сабиз (julienned)
- 85 гр / 3 алтын маш өстүрөт (тамыры жок)
- 85 гр / 3 алтын Бек Choy (julienned)
- : White үчүн:
- 2 кашык
- жарык соя соусу
- 1 чай кашык шекер
- 1 чай кашык картошка крахмалы (же жүгөрү ун)
- 1 чай кашык күрүч шарабы
- 1 чымчым зире
- 1 кара калемпир шалактап,
- Салату үчүн:
- 1/2 кашык жалбыз (чыйратылган майдаланган)
- 1/2 кашык райхон (жаңы жана чыйратылган майдаланган; тай райхон артыкчылык берилет)
- 1 Сарымсактын (чабак)
- 1 чили (уруктар алынып, чыйратылган майдаланган)
- 3 кашык балык чыгы
- 2 кашык суу
- 1/2 лайм (Сөз)
- 1/2 кашык demarara кант (же калтырган кант)
Кантип тапсам болот?
жол-жоболору:
- кичинекей идиштеги көз бойомо үчүн азыктарды аралаштырып четке таштап.
- муздак суу менен күрүч кесме Soak биринчи сураш үчүн.
- : White уй эти, жок эле дегенде, 30 мүнөт.
- суу жана Blanch сабиз жана маш өсүп орто кастрюлясына кайнат. дароо муздуу сууга түшүп кыйкырат. Апенди четке таштап.
- Blanch эле сууну 3-5 мүнөт күрүч кесме колдонуу. сен аларды жумшак же ал dente келсе, Сиз кесме Blanch турган убакытты өзгөртүүгө болот. Бул силерге чейин толугу менен болот.
- ошол замат ак ниеттик менен муздак суу күрүч кесме салып коюнуз. Апенди четке таштап.
- 1 аш кашык зайтун майын татаалдаштыра бир Skillet же кедергисин жана 30 секунд уйдун козгоп-кууруу. өрт өчүрүү жана четке таштап.
- кээ бир кийинип калыпта менен ингредиенттерди аралаштырып, даярдагыла. туз менен сезон болсо керек. Кызматка даяр.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 375 |
| Бардык Fat | 4 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 1 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 2,408 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 75 г |
| Тамактанууга Fiber | 19 г |
| протеин | 23 г |