кичинекей адамдын ар түрдүү, композиторду төрт сыяктуу тамак-аштар, көбүнчө Түштүк Америка партиялар боюнча берилет. Quindim, ошондой эле бир чоң шакек Custard айланат мүмкүн Бразилиядагы жумуртканын сарысында, трубочки, кант жана каймак май чүчүкулак менен элдик кокос мамиле, көп учурда ушундай жол менен кызмат кылып жатат. аны бышыруу турганда Quindim бир сууга бышырылган жана кокос чокусуна чыгат. нан кийин Custard алардын жылтыраган алтын шапкесин ачып түрлөрүнүн ичинен оодарылды жатышат. кокос таттуу chewy кабык болуп калат.
Эмне керек
- 8 кашык май (жыпар жыттуу зат түтөтүлүүчү идиштерин майлап үчүн май плюс 2 кашык эрип)
- 1 1/3 чыны кант (кошуу идиштерин антисептиктик үчүн)
- 1/2 чай кашык туз
- 14 жумуртканын сарысы (плюс 1 бүт жумуртка)
- 1 чай кашык кокос жыты
- 1/2 чай кашык Vanilla
- 1 2/3 чөйчөкчө кокос (жаңы же тоъдурулган, чыйратылган лимондун кабыгы, кант кошулбаган)
Кантип тапсам болот?
- Бир менен кондитер, кисточка , боек 2 мини-кадык казан түрлөрүнүн ичиндеги май чөктү.
- берешендик менен түрлөрүнүн бүт кант чач, андан кийин үстүнө идиштерин буруп, ашыкча ишке ашышына.
- 350 градуска чейин очокто Preheat жана мешке суу идишти ысык.
- куш чейин шекер жана туз менен май Cream.
- Жумуртканын сарысы жана жумуртка бар экенин баамдагыла бөлмө температурасында (эгер зарыл болсо, сиз, микротолкундар абдан кыскача аларды жылуу болот). Бир эле убакытта, бир жумуртка кошуп, ар бир кийинки, ошондой эле тескерисинче. Клярдагы жылмакай болушу керек. Сүйөлү кокос жыт жана Vanilla.
- жаңы кокос, бүктөп. (Кокос чыйратылган теркадан өткөрүп, иштеп биринчи жолу тамак-аш редакторунда же Комбайн аны жок болсо).
- тарап менен чоң көмөч казандын ичиндеги ар бир торт таба коюп, бир кууруганда көмөч сыяктуу. Ар бир чакан торт калыпташына карбай менен дээрлик толугу менен толтуруу.
- Ошентип, болжол менен 3/4 миллиметрдин терендикте ири көмөч казанга салып ысык суу куюп, кекс унитаз бир отурат сууга , ага карбай калган суунун шарпылдагы жол бербөө үчүн сак болуу. Кээде суу мешке үчүн жыпар жыттуу зат түтөтүлүүчү идиштерин көчүп жатабыз айланасында темселеп эмес, ошондуктан биринчи Тандырга, жыпар жыттуу зат түтөтүлүүчү идиштерин алып, андан кийин төмөнкү көмөч казанга суу куюп, коюп берет.
- 15 мүнөттөй custards Bake, же тийүү жана жарык алтын Браун бекем чейин.
- аны стойкага 15 мүнөт салкын болсун. custards алып салуу үчүн, көмөч, аларды азайтуу үчүн четиндеги бычак чуркап, анан акырын алып ташташат, же аларды көтөрүп. алар ал жерден чыгып, анда биринчи басылуу.
- муздатылган кызмат кылгыла.
Эскертүү: Бул рецепт 12-стандартты, кекс көлөмү flans үчүн, бир стандарттуу кадык калай менен жүргүзүлүшү мүмкүн. Ошондой эле орточо өлчөмү (6 7 чөйчөк) шакек көк жасалган болот.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 288 |
| Бардык Fat | 18 г |
| каныккан майларды көп | 10 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 263 мг-дан |
| натрийдин | 96 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 25 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 9 г |