Бул Луизиана стили кызыл буурчак жана күрүч тамак Балык = рънд = же даамына жана кошумча ышталган колбаса үчүн Балык сөөк менен жүргүзүлөт. Мен бул буурчак бир ачуу andouille колбаса, бирок kielbasa же ышталган колбаса башка түрүн, ошондой эле жакшы болмок жагат.
Кызыл буурчак жана күрүч классикалык Луизиана тамак, силер түштүктө көп аймактарында ушундай тамак таба аласыз. Hoppin: "Жакан , кара көздүү буурчак менен, дагы бир белгилүү Түштүк буурчак жана күрүч рецепт болуп саналат. Күрүч менен кара буурчак , же "Мурс жана Ыйсанын жолдоочулары," буурчак жана күрүчтү салттуу кубалык чыгаруу болуп саналат.
кээ бир пайдалуу даярдоо, тамак жасоо, ошондой эле кызмат сунуштар үчүн окурман комментарий карагыла.
Эмне керек
- 2 чөйчөкчө кургак кызыл буурчак
- 1/2 1 чөйчөк пияз (майдаланган)
- 2 кесилет, сарымсак (чабак)
- 1 бей жалбырак
- дасыккан туз 2 чай кашык
- Dash Cayenne калемпир, же даамы
- 1 Эттин Балык сөөк же Балык Hock
- 3 чөйчөкчө ысык бышырылган күрүч
- Кошер туз (зарылдыгына карата)
- Кошумча: ышталган колбаса
Кантип тапсам болот?
- буурчак жууп, түнү менен, аларды коюъуз. жакшы эле отуруп.
- Көп мискейдеги, пияз семирет буурчак биригип, сарымсак, бей жалбырактын , тажрыйбалуу, туз, калемпир, жана Балык = рънд =; муздак суу менен жабат. , Кайнатып алып температураны төмөндөтүү себилип, 2, 3 саатка чейин, же кылган чейин.
- менен болсо, анда тамак жасалат 30 мүнөт мурун, колбаса колбаса кесинди кошуу. Мындан ары 30 мүнөт тамак берсин.
- ысык бышырылган күрүч менен төө буурчак кызмат кылгыла.
Expert шарттары
- буурчак болтурбоого сындырып, кабыгын жумшак Simmer төмөнкү жылуулук бергиле.
Reader Comments
.. "Мен биздин Орлеан кайтып келгенден кийин кеминде бир жумадан бул салышы түзгөн Менин кызым буурчак тамак жыты Болумушту Орлеандагы болуу эсине салып мындай деди: Мен бир гана нерсени өзгөрттү: ордуна тажрыйбалуу тузду колдонуу Мен креол татымал колдонгон жокмун. "Менин улуу кызы күйөөсү үчүн буурчак эртең түнү кабыл алуу м, бирок мен салышы эки эсеге жатам - акыркы жолу жок далы бар экен Луизиана Hot Колбаса и жүгөрү нан менен буурчак кызмат Бул лауреаты келди!". - Жаклин
"Макул, менин күйөөм бул салышы жана анын үй-бүлөсүнө анын апасына, анын ичинде жакшы көрөт, Батон Руж, ошондуктан аны жакшы болушу керек! Ал бул идишке салып, андан кийин күн кубандырган чейин (буурчак Чылап эми) сурайт жана алар тамак жатасыз, ал эми "Red буурчагы Оку буурчак!" Мен дээрлик күн сайын тамак жасап, бул жөнөкөй, анткени бул салышы Мен сени алыска, өзүнүн жакшы көргөн тамак жана бир гана ал кубандырган пайдалануу менен сак бол:... сенин мешти билүү мен бул буурчак бышкан менин апамдын меш жана анын от биздикинен такыр башкача эле. -. Мен түбүн өрттөп ошондой эле, мен өлүгү чопо идишке идиш буурчак "эм мешке жай ашпозчу Мен буурчак коюу ошондуктан мен аларды бир аз эле убакыт тамак жагат жаккан жок, жана мен. алар иштеп бүткөндөн кийин 1/2 чөйчөктү же алып, майдалап, кайра, аларды кошуу. Эгер буурчак бүтүндүктү келсе, көп тынчын албайт. Enjoy! " - Мира
"Мен кызыл буурчак жана күрүч жана чиркөө кызматына аны кызмат кылган биринчи жолу. Бул абдан жакшы экенин көрдү. Бир кыйытма, мен заматта кызыл буурчак жана күрүч муздаган жана үйлөп, жана абдан крем алды.
Күйөөм дагы бир жолу аларды жасоону суранышты ... "- DH
Сизге да жагышы мүмкүн
Кимчини Pot кызыл буурчак жана Andouille колбаса менен Райс
Сэнди анын Ачуу Түштүк кызыл буурчак жана Райс
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 630 |
| Бардык Fat | 2 г. |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 3 мг-дан |
| натрийдин | 894 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 129 г |
| Тамактанууга Fiber | 16 г |
| протеин | 23 г |