Ачуу andouille колбаса бул негизги өлүгү чопо идишке идиш кызыл буурчак жана күрүч рецепт чейин онкологиялык. Эгер чыйрагыраак кызыл буурчак жана палоо жактыбы болсо, Балык сөөгүнө, Балык Шарон койлор, кесилген Хам, же буурчак бир-ашы менен толукталсын.
Кызыл буурчак жана күрүч салттуу Луизиана тамак болуп саналат. Сиз көптөгөн аймактарда окшош идиштерди таба аласыз. Hoppin "Жакан Түштүк тамак-кара көздүү буурчак менен жана күрүч жана" Мурс жана Ыйсанын жолдоочулары ", же кара буурчак жана күрүч салттуу кубалык тамак болуп саналат.
Limpin Жакан: "Сюзан Hoppin окшош башка буурчак жана күрүч тамак жеген артык", бирок ал окрадан жана эт менен жасалган жана ал ар дайым буурчак камтыбайт. Кээ бир котормолордо бул кара-Eyed Peas же кызыл буурчак кирет.
Кээ бир адамдар, туз жана башка кислоталык курамы кургак буурчак менен кошуп, эч бир көйгөй болбойт, жана башкалар, буурчактар же суу катуулук жашы көйгөйлөргө алып келиши мүмкүн деп эсептешет. кээ бир туз жана кычкылдыгы-, анткени эл-аласыз тендер болуп буурчак сактап, буурчак кийин туз жана колбаса тендер болуп кошуу.
Эмне керек
- 1 фунт кичинекей кызыл буурчак же бөйрөк буурчак кургатылган
- 1 1/2 гин суу
- 3 кабыргасы сельдерей, алуубуз же кесинди, 1 тол- чөйчөк кесилген же кесинди
- 1 чоң пияз, майдаланган
- 2 кесилет, сарымсак, чабак
- 2 Бай жалбырактары
- 1/2 чай кашык (же андан көп) жанчылган кызыл калемпир кабырчыктар
- 1 кашык өсүмдүк майы
- 1 фунт ачуу andouille колбаса кесимчелер
- 1/2 чөйчөк алуубуз жашыл калемпир
- 2 чөйчөкчө узак нан күрүч
Кантип тапсам болот?
- муздак суу бир идиштин ичинде кургатылган буурчак Пут менен чайкоо, аларды калет. калкып буурчак жарактан. бир colander менен буурчак агызып, ар кандай майда таштардан же туура эмес буурчак издеп, аларды терип. жай жакага менен идиш-кошумча менен буурчак кой.
- Салуу 1 1/2 сельдерей менен бирге буурчак суу гомор, пияз, сарымсак, бай жалбырактар жана моюн сунган кызыл калемпир бөлүкчөлөрүнүн.
- жай мешти жабуу жана 6 7 саатка чейин төмөн боюнча төө буурчакты даярдап, же болбосо буурчак тендердик чейин. Же БИЙИК тууралуу 3 1/2 5 саатка аларды тамак.
- орто жылуулук үстүнөн Skillet өсүмдүк майы жылытуу. алуубуз andouille колбаса кошуу жана колбаса сонун ышталган чейин, күчөтүп, тамак.
- буурчактарды колбаса жана калемпир кошуу. Татып халал туз 2 3 чай кашык кошуп, же даамын татып.
- Cover жана 1 саатка көбүрөөк АЗ боюнча тамак улантат.
- Ошол эле учурда, күрүч жакага же топтом багыттар stovetop боюнча күрүч тамак.
- табакка же бир идиштин ичинде күрүч дөбө. күрүч ашуун төө буурчак сузгу.
- конокко Конбрид менен кызыл буурчак жана күрүч кызмат кылгыла.
Сунуштар жана Variations
- Leftover Бышкан буурчак кантип Токтот үчүн бышырылган кызыл буурчак жана колбаса Народный жана тоңдургуч контейнерлерге салып кет. экспансия уруксат берүү үчүн headspace болжол менен 1/2 дюйм калтыруу.
- кесилген kielbasa же andouille ордуна ышталган колбаса башка түрүн колдонушат.
- Салуу 1 кыйылганын, сабиз, пияз жана сельдерей менен бирге.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 486 |
| Бардык Fat | 14 г |
| каныккан майларды көп | 4 г |
| тойбогон Fat | 6 г |
| Cholesterol | 29 мг-дан |
| натрийдин | 367 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 68 г |
| Тамактанууга Fiber | 13 г |
| протеин | 22 г |