Pho Шри келип чыккан кесме болуп саналат. Бул жашоодо ар кандай көп сандаган нерселер бар; сорпосу, күрүч кесме, эт, жашылча, жыпар жыттуу заттарын, ашкөк. Бирок, баары эле Pho эле түзүлгөн. Pho запасын ар кандай түрлөрүн (тоок, уй эти, ж.б.) болушу мүмкүн эмес, ошондой эле, мисалы, тоок, уй эти, чочко эти, же Tofu ар түрдүү протеиндерди киргизет. Сен барып, же аны кандай гана болбосун, Pho толук ашказанды кетүүгө байланышкан жана даам татуу канааттандырды.
канааттануу менен Обону, сорпосун ашык жылдыз адырашман негизинен келет. Бул силерге ошол көз-бышылдаган белек берет "омой! Бул эмне бар?" Star Anise Шри үчүн жыпар жыттуу заттарды тургуну. Албетте, бул алардын суктанарлык буркандары шорпо кирди. Star Anise ошондой эле Индонезиянын ашканасы боюнча турат.
Simple барбекю Балык Pho ооруп күн үчүн шорпо эмес, бул savored арналган.
Эмне керек
- 6 чөйчөкчө уй Сток
- 3 чөйчөкчө күрүч кесме
- 2 чыныдан суу
- 1 чыны барбекю чочконун (баскынчылык кесинди)
- 1/2 кашык балык чыгы
- 1/2 сары пияз (баскынчылык кесинди)
- 1 жылдыз анис
- 1 корица таяк
- 1 чай кашык ак калемпир
- 3 кашык (баскынчылык кесинди)
- 3 бутактары райхон (тузсуз)
- 1 jalapeno (баскынчылык шакектерге кесилген)
Кантип тапсам болот?
- орто казандын ичинде, жылдыз анис, корица, ак калемпир, сорпосу, суу жана балык чыгы аралаштырып башталат. Орто-жогору жылуулук кийип жана жарага алып.
- сорпосу аралашмасы кайнап кийин, жылуулук жана аягына чейин жок. бул болжол менен 15 мүнөт себилип уруксат берүү.
- Ошол эле учурда, айрым казанды 4 чөйчөкчө сууну кайнатып. Монтаждык идиштин күрүч кесме кой. кайнак суу болгондо, күрүч кесме жана капкактын үстүнө куюп. ысык суу бир аз кесме тамак берүү.
- сорпосу менен 15 мүнөт отуруп кийин, корица таяк жана жылдыз Анис жок.
- кесме келерин идиштерге салып бирдей эч бир нерсе ажырата албайт. кесменин үстүнө кой да, сорпону төк жана сиз каалагандай көп баскынчылык Шишкебек чочконун тилинген менен толукталсын. Акырында, баскынчылык кесинди пияз менен гарнири, scallion, жаңы райкан жана jalapeno шакектерди.
STORAGE: сорпону жана кесме, муздаткычка бир жумага чейин желдетилчү контейнерлерде өзүнчө сактоо. ал отурган эле сорпосу күчтүү болушу мүмкүн. капты үчүн, казанды бир жарага сорпону алып келип, мурдагыдай эле кесме тамак. Ошондой эле, ал абдан эле күчтүү даамын баштаса, сорпосун көбүрөөк суу кошуп алат.