Туздалган шоколад арахис морттук бир даамдуу тамашасы болуп морттук эски модада чанак . тааныш nutty мамиле шоколад бир катмары жана Акталган деңиз туз төлөдүм кооптонуу менен жабылат. таттуу жана туздуу айкалышы керемет, ал эми бай шоколад crunchy морттук менен сонун карама-каршы. Бул рецепт Сиз мыкты да, шоколад үстүнө бир ачылыш катары бир Акталган же ири бүртүкчөлүү деңиз туз болсо, жакшы иштейт Адал же стол, туз .
Эмне керек
- 1-1 / 2 чөйчөкчө кант
- 1/2 чыны суу
- 3/4 чыны жарык жүгөрү сиробу
- 2-1 / 4 чөйчөкчө туздалган куурулган арахис
- 1 косыныз. unsalted май
- 3/4 аш кашык. туз
- 1-1 / 2 аш кашык. наабай содасы
- 1 аш кашык.
- Vanilla экстракты
- 12 оз. шоколад
- 1 косыныз. Акталган туз (аягына)
Кантип тапсам болот?
- бүктөлүп менен көчкүсү жана кабыгын абдан жакшы nonstick бышыруу брызги менен чачуу менен бышыруу барагын даярдайт.
- оор 4-өлчөм казанды, кант, суу жана жарык жүгөрү сиробу, жана орто жылуулук үстүнөн таба коюп турат.
- шекер эрип чейин кыл, андан кийин орто жогорку жылуулук жогорулатуу жана момпосуй термометрди киргизүүгө.
- Кук ал 260 F (126 C) чейин орто жогорку жылуулук үстүнөн Кенди.
- Бул жерде, барышат, май жана туз 3/4 чай кашык кошуп, жана ошондой эле көтөрөм. кайра ылдый орто жылуулук күйгүзүү.
- ал 295 F (146 C) чейин, көп козгогон, момпосуй бышырышат. Тамак учурунда, бул кара алтын түсү иштеп чыгуу жана жыттанат баштайт шекер caramelizing .
- Замат Кенди 295 F, аптапта Табаны алып, Vanilla жана тамак содасынын жана аларды козгоп кошуу жетет. Содасы Кенди бир аз көбүктөнүп себеп болот.
- даяр көмөч көздөй момпосуй алып кырып тазалап, мүмкүн болушунча жука катмары аны жайды.
- ал дагы эле элпек, бирок ысык эмес, чейин, бир нече мүнөт морттук мел көрөлү. Эгер азык-түлүк коопсуздугун │Латекс мээлейлер бар болсо, аптапта өз колун коргоо үчүн, аларды кийип келет. Болбосо, nonstick бышыруу брызги менен кол чачышып ойношууда.
- Этияттык менен мүмкүн болушунча ичке аны жайган, өз колу менен жылан, такалабы баштайт. Мындан ары аны көтөргөн, ал болжол менен 40 мүнөткө, бөлмө температурасында толугу менен ак ниеттик менен болсун.
- Дароо муздак, шоколад эрип жана морттук башына куюп, аны майла. морттук толугу менен жаап турган бир жука катмары аны жайды.
- шоколад дагы суу болуп турганда, андан кийин толугу менен шоколад коюп, Акталган деңиз туз үстүнө чачат.
- кызмат кылуу үчүн чакан бөлүктөргө бөлүп морттук сындыр.
Store туздалган шоколад данын чейин эки апта бою бөлмө температурасында бир желдетилчү идишке морттук. Эгер нымдуу чөйрөдө жашаган болсо, анда сиздин морттук убакыттын өтүшү менен жумшак жана жабышчаак болуп калат деп табышы мүмкүн.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 244 |
| Бардык Fat | 13 г |
| каныккан майларды көп | 5 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 2 мг-дан |
| натрийдин | 459 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 29 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 5 г |