Куурулган Okra билем даамдуусун, көпчүлүк Crave-ала аттоо бири болуп саналат. Эле көйнөк сабап жумуртка менен Okra анан татытылгандай жатка тамак, жүгөрү, ун, же манка (албетте, кээ бир адамдар ордуна ун колдонушу мүмкүн, бирок мен жатка дасторкондон кошумча эптеп жагат).
Мен кынында баарын кууруу үчүн жагат, ал эми отко күйбөйт сыяктуу закускаларды салып кууруу биринчи чакканда-көлөм жиликтеп Okra кесүү менен эч кандай деле жаман жери жок. Эмнеси болсо да, жөнөкөй, аларга кызмат кылбагыла, же сунуш ичирмекмин aioli чокунуу үчүн.
окрадан тууралуу көп билбей жатасызбы? Текшерип All About Okra көбүрөөк билүү үчүн.
Эмне керек
- 1 фунт Okra
- 2 жумуртка
- 1 1/2 чыны жүгөрү нан (же жүгөрү ун, же манка)
- 1/2 чай кашык жакшы туз (кошуу чачуу үчүн, сиз болсо)
- 1/4 чай кашык жаны жер кара мурч
- 1/4 чай кашык Cayenne (милдеттүү эмес)
- бышышы үчүн жемиштер (же canola майы)
Кантип тапсам болот?
- Баштапкы Okra саадакчаларын чечип аяктайт кесүү. сиз болсо, чагып-көлөмү жиликтеп саадакчаларын кесип. бөлүп коюу.
- бир чоң табак менен жумуртка 2 кашык суу менен сабап кирди. аралашмасы бирдиктүү, суу предметине ушунчалык жакшы, аларды сабап, өлтүрүп салды. бөлүп коюу.
- экинчи чоң күмүш табак менен, жүгөрү нан, туз жана калемпир бириктирет. бөлүп коюу.
- көп оор идишке, ысыктан 375 ° 350 ° зайтун жарым дюйм дегенде F F (термометрдин менен өлчөп, же зайтун майына жыгач кашык менен нан же туткасын бир кесим табакка малып, аны сыноо - бул керек ал ушунчалык жогору болгондуктан, ал зордук-зомбулук өтө ысык эмес) тандыр, анда эмес, Sizzle жок болсо, ошол замат жана туруктуу fizzle.
- мунай ысытат да, жумурткада Okra коюп, аны толугу менен кылдат көйнөк кынында чачсын. Okra чыгып, ошондой эле ашыкча жумуртка мүмкүн болушунча чечип тамчылатуу көп жол (сиз артык болсо эле, бир colander, аны бир топ эле болот) көтөргүлө.
- 4 же 5 жемиш партияларында иштеп, жүгөрү жана башка тамак колуна жумуртка капталган Okra үчүн бир колу менен узун көйнөк, аны таштоого бул жүгөрү нан аралашмасы менен толугу менен. Куураган жүгөрү нан табак ст баракта капталган Okra коюп тийгизүүгө нымдуу Okra бир колун бир колу менен колдонуп жатасыз кетсек. Калган Okra жемиш менен кайталаъыз.
- Fry партияларында капталган Okra - кынында бир катмардын жана тийгизүүгө тийиш эмес болушу керек, - дешпейби күрөң жана Кытырак тарап кеткенче, (жана Okra ичинде тендер болуп саналат). Колдонуу биликтин күйүгүн алууга же агып кагаз Сүлгү катмары үчүн бышырылган Okra өткөрүп берүүгө кургум кашык. Калган окрадан менен кайталаъыз. сиз болсо, кошумча туз чачып Okra ысык, куурулган кызмат (I бекем кыл!).