Бул Ачуу корей Cucumber Pickles, туз бираз crunchy помидорлорду сапыра алардын ичинен суу бир тутам алуу үчүн бир аз отуруп берип, андан кийин бир нече татымалдарды терки менен кабыл алынат. Алар, сен аларды бат эле келсе, бир же эки саатка ичинде даяр, бирок бир жума жаап жана муздатылган чейин сактап (алардын spiciness даамын өсүп!).
Алар мурдагыдай эле болуп кызмат кылып жатасыз тыюу чан корей тамак сыяктуу башка аз тамак-бир катар менен, же табитти. Мен алар бутерброд абдан сонун иштеп, куурулган эт менен бирге, же куурулган жумуртка менен тапкан. Мен коктейлинин, аларды (toothpicks менен, таза манжалары сактоого) кызмат атап мартини белгилүү берилди. сиз аларды колдон!
Эмне керек
- 1 фунт Кирби бадыран (да күнөскана же англис бадыран, иштөө)
- 1 1/2 чай кашык жакшы туз
- 1 чоъ gochugaru (Korean чили кабырчыктар, же кызыл чили кабырчыктар)
- 1 чай кашык уксус күрүч
- 1 чай кашык тост күнжүт майы
- 2 3 чай кашык шекер
- Кошумча: 1 чай кашык
- тост кунжут уруктар
- Кошумча: 1 кичинекей Сарымсактын (чабак)
Кантип тапсам болот?
- 1/2-дюймдук жиликтеп Кирби помидорлорду кыйгыла. силер күнөскана же англис сарымсак колдонуп жаткан болсо, анда аларды узунунан эки эсе кыскартуу жана узунунан жана жарым бөлүшөт кесүү алдында уруктар анда 1/2-дюймдук бөлүктөргө бөлүп, аларды кесип алып чыгып кетишет. (? Турган бадыраң бул туура эмес, бул текшерип Cucumber сортторуна куралы .)
- бир чоң идиштин үстүнө койгон colander менен майдаланган сарымсак кой. туз ынтызарлык менен чач жана айкалыштыруу акырын аларды чачсын. бадыран 30 же 60 мүнөт отуруп көрөлү.
- туз бактагы суу сузуп ала берет. Алар отуруп, кийин, аларды чечкиндүүлүк менен алардын ичинен дагы көбүрөөк суу алуу үчүн болсун. кичинекей бир ууч бул абдан натыйжалуу болушу үчүн, эмне кылышыбыз. кагаз = лг =, жана сүлгү бекем бактагы бир катмарынын айланасында бактагы чыгып, дагы да сууну кысып чейин жылдырып таза ашкана сүлгү же тактоо боюнча бадыраң даана жатты.
- орто чөйчөккө помидорлорду кой. Эгерде аны колдонуп жатасыз, жана айкалыштырууга жээкке урунганы менен, сарымсак кошуу. калемпир кыроого кошуу, күрүч, уксус, күнжүт майы жана кант. кылдаттык менен айкалыштыруу баарын чачсын. Сен аларды пайдалануу, аларды айкалыштыруу жээкке урунганы менен келсе, кунжут уруктар да.
- Жаап, жок эле дегенде, 30 60 мүнөткө чейин туздалган басылуу, бир аптага чейин. Сиз туздалган сактап калышты, алар азыраак crunchy болуп калат деп билем.
Бул ыкма, шалгамды жана түстүү капуста менен иш алып барат. Эгер өзгөчө туздалган жакса, силер да ушундай кудурет Зуни-Style Zucchini Pickles .
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 62 |
| Бардык Fat | 1 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 589 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 12 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 2 г. |