Башынан баштап Perfect Блин кабыл алуунун шарттары
Сиз кайра башынан куймак чыгарууга үйрөнүү кийин, ар түрдүү колго жасалган куймак менен үй-бүлөсү менен ырахат алат.
Чындыкты айтып, куймак, өзгөчө, алар Досторум уктап болгондо Балдар абдан-талап мененки тамак-аш азыктарынын ичинен, бар болот. Менин Блин эч качан балдар менен канааттандыра албашы.
Бул көрүүгү болот, ошондо башкалар үчүн кантип аласыз кемчиликсиз Блин ар дайым:
Дос үчүн даярдоо Perfect Блин
- бул оору болсо да, ал бириктирип алдында өзүнчө идиштерге кургак заттар менен суу ингредиенттерди аралаштырып маанилүү.
- температура контролдоо менен көмөч куймак тамак бышыруу үчүн мыкты куралы болуп саналат. Анткени Мен, менин электр сатил (бааларды салыштырып) пайдалануу үчүн Alton Браун мындай дейт, бул жаан-Таскер (бир куулук поним ашкана куралы) эмес.
preheating кийин 375 градуска F үчүн температурасын коюп, андан кийин 370 же 360 баш Сиз куймак бышырып баштаганда бир жолу.
- Эгер электр сатил же таба жок болсо, орто жылуулук үстүнөн оор чоюн же nonstick сатил колдонушат.
- Клярдагы тамак алдында 5 15 мүнөт эс алалы.
- чын эле жеңил жана пушистый куймак үчүн, жумуртка бөлөт. рецепт кошуш керек жумуртка талап жумуртканын сарысын (с) кошуу. жумуртканын агы (с) өз-өзүнчө кылып, акырында, бүктөп.
- шайкеш келген жакшы орто куймак жасоо үчүн 1/4 чөйчөк ченегич чөйчөктү колдонуу.
- өз убагында Flip: четтери айланасындагы жогорку жана жарык Броунинг жөнүндө көбүкчөлөрүнүн изде.
Алар түбүнө ышталган болсо карап чыгабыз жакшы. Блин ашыгын өтө ийилчээк болсо, анда алар жетишсиз бышырылган эмес. Алар ашыгын даяр алдында Браун алып жатса, анда жылуулук төмөн болууда.
- бир тест Пэнкейк көмөч же Skillet туура температурасы-жетпесин билиш үчүн, адегенде алууга аракет кыл. Демек, биринчи блинные баары жаман бири болуу менен аяктайт.
Perfect Блин даярдоо үчүн эмне кылбаш керек
- сабоого overmix жок. Бул Блин катуу чыгып турууга да түрткү берет.
- көмөч же Skillet өтө ысык кетпесин! Бул Блин, алар менен бышырылган жатасыз алдында өрттөп жок кылат.
- көмөч же Skillet камырды кийин чейин май же кыскаруусу кошуп алба.
- май же кыскарышына ойлой бербе. Бир кашык 12-16 куймак үчүн жетиштүү болуп саналат. Же болбосо, аны толугу менен алып салышкан.
- Алар тамак жатасыз, ал эми куймак боюнча байлай бербе.
- overflip жок. Сиз куймак биринчи тарабына алтын чейин тамак болсо, бир нече жолу ашыгын кереги жок.
Бул жерде бир рецепт деген Ашкабак Pancakes !
Менен куймак кызмат Кытырак кесилген картошка жана Migas (Мексиканын жумуртка түштү!) Толук тамактанышкан үчүн!