Secret мунай-жылы болот
Эмне үчүн ресторандарына ала кыстыбы үйдөн чыгарууга караганда алда канча crispier талап кылууга жакын болот? Мунун бир себеби бышыруу ыкмасы менен байланышы бар, жана биз төмөндө токтолобуз. Сиз ресторандар колдонгон бышыруу ыкмасын колдоно аласыз жакшы кабар болуп саналат.
ресторандар бар, дагы бир артыкчылыгы, алардын жабдуулар бар - чынында эле так температурасы көзөмөлдөө менен соода-класстын терең-fryers. Бирок, андан да көп артыкчылыгы ресторандар, аларды май менен жолго чыккан.
Эгер үйдө кыстыбы кылып жаткан болсо, балким, түз бөтөлкөдөн жаңы өсүмдүк майынан пайдалануу үчүн ниеттенип жатабыз. Бирок ал ошондой эле, жаңы мунай пайдалануу үчүн мыкты мунай эмес, кыстыбы .
Неге? мунай кызуу болуп жатканда, талкалап баштайт. Ал эми бир аз иш жүзүндө талкалап алган мунай таза зайтун майынан crispier кыстыбы өндүрөт. Ал тамак-аш менен кантип натыйжалуу май молекулалары байланыш менен байланыштуу, ал эми жаш май, ошондой эле бириге албайт.
Жагдайды курчуткан мунай өтө көп кете баштаса, ошол чындык тамеки баштайт . Ошондо да жаңы мунай мыкты, өтө эски майы да жакшы эмес. мыкты май бир аз арак пайдаланылган мунай саналат.
Дейли май жыйындысы өмүрү бар. Сиз аны менен бирге тамак көз ирмем, ошол түнү белгилөө баштайт, аны сактап, кийин муздаткычта, аны сактоо да санап өсүүдө. Кайсы Fries көп алмайынча (ресторан кылган сыяктуу), анда, балким, терезени мунай өндүрүү жагынан туу чокусуна качан сагынам билдирет crispiest Fries .
май да, бир жуманын ичинде эле печаттан аны сактоо үчүн, мунай бул муздаткычта эле жуманын ичинде баркын мындан ары да.
Дагы бир ресторан куулук үчүн Blanch Ошентип crispier Fry чыгаруучу, качып картошка болгон ным көбүрөөк берет суу, куйкаланып да, андан кийин, аларды катып. кастарлоо ичин тамак үчүн төмөнкү температурасында бир жолу, андан кийин күрөң сырткы үчүн жогорку температурада экинчи жолу - Ал эми жалпысынан, ресторандар, алардын кыстыбы эки кууруу.
Көрүнүп тургандай, тартылган кадамдардын бир топ бар.
Эми, бул кыстыбы аракет кылып силерге тоскоолдук болбошу керек. Бул болсо, сизге ресторан, куйкаланып да көбүрөөк Кытырак Адатта эмне тууралуу түшүнүк берүүгө тийиш. Бирок, сиз туура ыкманы пайдалана турган болсо, анда силер да, албетте, үй-даамдуу, Кытырак кыстыбы болот. Бул жакты карагыла: кыстыбы кантип жетиш керек .