Mukhmali Kofta Curry-жылы эрип-жылы силердин-ооз, жибектей (Mukhmali) сыр шары коюу индиялык пирогына чөмүлүп жатат! Алар тамак үчүн керектүү болуп саналат. Naans, Parathas же Jeera Райс менен кызмат кылгыла. Бул рецепт 32 сыр топторду түзөт.
Эмне керек
- 500 гр сыр чеддер (жумшак, абдан кылдат майдаланган)
- 1 1/2 чыны cornflour
- 2 чай кашык калемпир
- туз даамын
- 2 чоң пияз (кирди кесип)
- 3 ири помидор (кирди кесип)
- 2 жашыл татымалдарды (абдан жакшы болуп калбадыбы!)
- 1 кусок Алекс (2 дюйм)
- 8 кесилет, сарымсак
- 2 чай кашык кориандрдын порошок
- 1 чай кашык зире порошок
- 1/4 чай кашык куркума порошок
- 3 аш кашык өсүмдүк майы (жашылча, canola, күн карама, кошумча кууруу)
- 1 чай кашык гарам масала (рецепт өз жасоо үчүн төмөнкү шилтемени карагыла!)
- 2 кашык каймак оор (жылмакай чейин кетип баратышканда)
- Гарнирлер: кыйылганын, жаңы көрүнүшү кориандр дарагынын
Кантип тапсам болот?
- көп аралашуусу идиштин ичинде майдаланган чеддер сыр салып, бир тармактан арткы менен майдалап. калемпир күкүм кошуу, андан кийин cornflour бир мезгилде бир аз. жылмакай, орто бекем камыр алууга жууруп жатышат.
- бирдей өлчөмдөгү топторду салып камыр экиге текшилёё тоголотуп - алар эч кандай жарака бар деп. жардам берүү үчүн бир аз өсүмдүк майы менен майлап Алакан.
- Эгер бул иш сен эми топторду баарын камыр же чыкты кийин, чындап эле ысык чейин орто жылуулук боюнча, терең бышышы үчүн тамак-май жылытуу. шары даяр болгондо, аларды өрттөп жок, ошондуктан көп учурда аларды буруп, туура эмес иш кылып, алтын чейин ысык майга жана кууруу, бир учурда бир нече, аларды кошуу. бышышы кийин кургум кашык менен аларды алып жана кагаз лг боюнча соолутат. өткөндөн кийин пайдалануу үчүн бөлүп бергиле.
- бырчаланып пияз, помидор, жашыл chillies, Рыжий жана сарымсак жана майдаланган жыттуу (гарам масала тышкары) азык-иштеп жана жылмакай, камырга салып басып кой. помидордон шире катары Жаргылчак жетиштүү суюктук менен камсыз кылат, ал эми бул эч кандай суу кошуу үчүн эч кандай зарылчылыгы жок.
- , Орто жылуулук боюнча терең көмөч казанга тамак майды ысытып жогоруда аралашмасын кошуп. май чейин дуу жана кууруу масала бөлүнүп баштайт. берилгендигин жана / же жалындап масала алдын алуу үчүн көп кыл.
- Масала (жогоруда) баары даяр болгондо, кошуп гарам масала бир мүнөт жана Fry.
- Бул масала 1 чыны ысык суу кошуп, ошондой эле көтөрөм. даамын туз кош.
- Азыр даярдап сыр топторду кошуп, аларды бузуу үчүн эмес, абдан акырын козгойт. 2 мүнөт тамак жана жылуулукту өчүрүп.
- коюу каймакты кошуу жана толугу менен аралаштыруу акырын козгойт. аягына чык коюу шорпосу ырааттуулугу керек. кыйылганын, жаңы кориандрдын жана жаъыдан даярдап Наам, Paratha же Jeera Райс менен кызмат менен Гарнирлер.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 603 |
| Бардык Fat | 24 г |
| каныккан майларды көп | 13 г |
| тойбогон Fat | 7 г |
| Cholesterol | 69 мг-дан |
| натрийдин | 589 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 77 г |
| Тамактанууга Fiber | 5 г |
| протеин | 20 г |