7 Quick жана Delicious көчөсү-тамак-аш-Style Recipes
Бул даамдуу тамактары, алар тез арада даяр болот, анткени тездик менен азык-түлүк гана эмес, ошондой эле болуп саналат, себеби, алар, чынында, Батыш тез тамак-Индия барабар. Бул тамак ар Индиянын жандуу көчө аш маданиятынын негизги оюнчу болуп саналат жана бүткүл өлкө боюнча бат бизнес-тамак жана аларды сатуу эмне штабдын. Бул жерде сиздин ашканада Индия тез тамак бир аз алып, жети Recipes болуп саналат.
01 07
Paav BhaajiCastle_life / Flickr / CC BY 2,0 Paav Bhaaji чыгышы Батыш Индия саналат. Сиз энтузиазм менен ингредиенттерди козгогон, үп көмөч ашуун сатуучулар көптөгөн кайдан тапса болот, ал Мумбай (мурунку Бомбей деп аталат) бир кыйла популярдуу болуп саналат.
америкалык тез тамак-аш тамак айырмаланып, Paav Bhaaji чынында сак - Paav "чакан булочка," дегенди билдирет Bhaaji "жер" дегенди билдирет, ал эми - сиз тамак катары болушу мүмкүн, андыктан пайдалуу болуп саналат.
02 07
BhelpuriКөчө жүктөшүп сатылган бышырып жей турган жылы "chaats" деп аталат Индия жана бул самсасын өлкөнүн батыш бөлүгүндө дээрлик сыйынуу буюмундай эле статуска ээ. crunchy кесме - - менменсинүү, күрүч жана Sev жасалган bhelpuri аз-майы, аш болумдуу жана даамдуу болот. күрүч жана кесме пияз, картошка жана chutneys менен аралаштырышат. тез bhelpuri үчүн, алдын ала chutneys жасап желдетилчү контейнерлерде күрүч текебер жана Sev сактоо. Анан тамак алдында укуктуу чогулат.
03 07
Экза Tikki Chole самсасынБул таанымал Түндүк-Индия снэк болушу керек. Журтташтар картошка котлеттери (Экза Tikki) chole, нокот Карри жарашпайт. Бул самсасын мындай кориандрдын-жалбыз Чатни жана TAMARIND-мөөнөтү Чатни, ошондой эле майдаланган жашылча жана raitas chutneys менен кызмат кылып жатышат.
Экза Tikki ошондой эле башка толтурган толтурулган болот. Батыш Индияда, ошондой эле тамак Ragda Pattice деп аталат.
04 07
Bhajia (Pakora)Ошондой эле pakoras деп аталган, бул Кытырак-на-сырттан, тендердик-на-ичиндеги куурулган жашылча суук, жаан-чачындуу күн кемчиликсиз жеңил тамак болуп саналат. сулуулук сиз каалаган жашылча, же болбосун колунда бар эмне колдоно алабыз. партиясын түзүп, таттуу-кычкыл TAMARIND Чатни менен кызмат кылгыла.
05 07
Зээрканасы Чатни жечү Мариан (Бомбей Мариан)жалбыз-кориандрдын канал мындай картошка, бадыран, помидор сыяктуу жашылча менен катмардуу жаткан кесим нан жайылып жатат - бул жөнөкөй, даамдуу тамагы чогуу жарк салып болот. Бул пикник үчүн чечпей же балдар түшкү кутучага салып кемчиликсиз.
06 07
Vada ТалдыкорганТүз жүрөгүнөн Махараштра Батыш Индия менен, Vada Талдыкорган Индияда сыйынта турган статусу бар. Бул үчүн колдонгон "жарды адам азык-түлүк", бирок бул күндөрү ал тургай, бай жана атактуу Бомбей анын (Бомбей) көп сандаган жол боюндагы азык-түлүк малына малканаларды +, аны жеп, тагы бар болот!
Vada (мааниси котлета) бир Бун (Талдыкорган) ичинде кыскан картошка Pattie болуп саналат. бутерброд, анан таттуу, ысык же таны chutneys менен кийинип турат. chutneys Алдын-алуу жана картошка аралашмасы бул даамдуу-шум эткенге бир кадамга жакындай түштү сага салам. аралашма түнөп отуруп кийин картошка котлеттери да жакшы даам.
07 07
СамсыSamosas, балким, бүткүл дүйнө жүзү боюнча тапса болот, бирок, алар келип чыккан жылы Индия саналат. Алар сени жасаган каткырып нерсе керек, бирок ачка, бир табак тамак үчүн жетиштүү эмес, күн суукта бир сонун мамиле болуп саналат.
үч бурчтук түрүндөгү, бул куурулган закускаларды көбүнчө картошка жана башка жашылча менен толтурулат. Ун, сары май , туз менен камыр пайда аралаштырылган; тоголонуп жана жарым-топко кесип өткөндөн кийин, толтуруу кошо, камыр түрүлүп бүктөлгөн болот, самсы терең алтын Браун, куурулган жана жалбыз Чатни менен кызмат кылып жатат.