Carnival (же испан, Carnaval) көпчүлүк америкалыктар Мади Грэс деп майрам болуп саналат. Бул орозо башталар алдында жума майрам болуп саналат жана ал Fat шейшемби, шаршемби Ash алдында күнү аяктайт. Испанияда Carnival Испаниянын ар кайсы аймактарында ар кандай жолдор менен белгиленет. glitziest майрамы, Бразилияда Гурченко окшош, Санта-Крус-де Стэнли жатат, Africa батыш жээгинен бар Канар аралдарынын,-жылы. анын карнавал майрамга белгилүү дагы бир испан шаар Кадис болуп, Испаниянын түштүгүндөгү.
Ар бир майрам, анын ичинде Гурченко бир канча тамак-аш, камтыйт. Канар аралдары, алар бал менен себелеп майда, тегерек таттуу даярдоо. Алар пушистый, терең-куурулган куймак окшош жана Майя де Tortillas деп аталат. Алар үчүн жөнөкөй жана даамдуу жылуу кызмат жана бал менен себелеп. таттуу же түшкү тамактануудан эле ырахат.
Эскертүү: Anise ликер көпчүлүк ичимдик дүкөндөрү жана кээ бир гурман дүкөндөрүндө жеткиликтүү болот. Сиз жергиликтүү дүкөндөрдүн, кийме арак жана анис көчүрмө 2 чай кашык таба албаса, анда.
Гурченко More Spanish Desserts
- Carnival Кулагы Recipe (Orejas де Carnaval )
- Spanish Leche Frita Recipe
- Аири Spanish FRITTERS Recipe (Bunuelos де Viento )
Эмне керек
- 3 чоң жумуртка
- 1 1/3 чөйчөкчө кант
- 1 1/3 чөйчөкчө ун
- 1/2 корки лимон
- 8 алтын сүт
- 1 3/4 алтын анис ликер
- Зайтун майы (кууруу үчүн)
- 1 таяк корица же жер корица
- 4 6 шекел
- тоо гүлүнүн бал
Кантип тапсам болот?
- көп аралашуусу идиштин ичинде, ак койгондо, сарысы чейин жумуртканын агын өзүнчө.
- сабоого даярдагыла. Негизи, жумуртка ак тезирээк жана толугураак сабап турган бөлмө температурасында, болушу керек. Жумуртканын агын Beat электр колу аралаштырганы менен катуу чокулары менен.
- ак к эттерин баштайт, сен сабап эле, ингредиенттерди кошуп, бир-бирден, башталат. кант, сарысы жана ун жана анис Ликер кошуу менен башталат. Акырындык менен сүт куюп, лимондун кабыгынан чыккан химиялык созулат. 5 мүнөттөн турууга уруксат берүү.
- Дүкөнгө кууруу. жок эле дегенде, 1/2 дюйм терендикте орто тутулууну зайтун майын куюп. (Зайтун майы күчтүү жыт улам, кээ бир ашпозчулар, мисалы, жүгөрү же canola майы сыяктуу өсүмдүк майы ушул сыяктуу татуу, кууруу көрүшөт.) Орто бийик, мунай зат түтөтүү үчүн эмес, кылдат орто жөнүндө Хит. май жетиштүү ысык кийин, зайтун майына карбай бир аз куюп, бир сузгу колдонушат. Tortillas бир жагында алтын болгондо, жакшылап аларды буруп, башка тамак. көмөч алып салуу жана кагаз сүлгү менен отуруп. дароо кылгыла.
- Эки жол менен кабыгынан бири менен Tortillas жыт берүү үчүн тандоо:
Cinnamon Stick: аз, же табактагы балды куюп, ага корица таяк менен. мешке же, микротолкундар менен жылуулук. Кызмат кылып жатканда жүгөрү үстүнөн жылуу бал кетиптир.
Ground Cinnamon: жүгөрү үстүнөн Жылуулук бал менен урушуп кетиптир. Sprinkle жер корица үстүндө.