-Жылы грек: συκωτάκια τηγανητά, даана көрүп-Ко-TAHK-Yah Tee-ghah-Уганда-TAH
Бул даамдуу meze шарап менен, айрыкча, жакшы жүрөт. Анткени козу жана улак боор, лимон ширесине бир байлардан кошуу. Анткени , чочконун жана музоо боор, уксус чачат.
Эмне керек
- 1 боор фунт (козу, улак, музоо, же чочконун эти)
- 1 стакан ун (ырбатышууда үчүн)
- бышышы үчүн зайтун майы
- 2 чай кашык туз
Кантип тапсам болот?
майда 1 х 2-дюймдук жетиден, туз салып боорду кесип. унга Dredge жана кастарлоо менен 1/4 - кылган (8-10 мүнөт) чейин орто / орто жогорку жылуулук үстүнөн ысык зайтун майын 1/3 дюйм.
лимон ширесине бир кысылып менен кызмат кылгыла (козу же улак алып) же кызыл шарап куюлган (музоо же чочконун) бир чач.
Жүгүртүү мөөнөтү: башка тамактар менен meze / табитти катары 5-6-кызмат