Түз Батыш Индия менен Махараштра жүрөгүнөн, Vada Талдыкорган Индияда сыйынта турган статусу бар. Ал: "жарды адам азык-түлүк" деп, ал эми бул күндөр да, бай жана атактуу Бомбей анын (Бомбей) көп сандаган жол боюндагы азык-түлүк малына малканаларды +, аны жеп, тагы бар болот!
Vada котлета билдирет жана Талдыкорган Корейский булочка билдирет. Vada Талдыкорган Ошондуктан даамдуу, ысык, бөтөнчө, таттуу chutneys менен сонундугу бир Бун бир картошка котлета жана чоктой кылышты. Мурат үчүн сиз картошка аралашмасы алдын ала алабыз бир күн мурда (даамдар "жетилген" күндө эле ушундай кылып ал, чынында, жакшы даамданат). Эгер тамак даяр болгондо, көөлөп кууруу жана булочка даярдануу жана кызмат.
Көп адамдар партияларында chutneys алдын-ала кылып, алардын муздаткычта сактайт. Ошентип, каалоо каптаганда, жарымы айрым даамдуу Vada нан жасоо менен жүргүзүлөт.
Эмне керек
- 8-10 картошка бышырып, аарчыды, майдалап
- 2 кашык ичесиз сарымсак паста
- 1 аш кашык Алекс паста
- 3 жашыл chillies
- 1/2 аш кашык tumeric порошок
- 1/2 аш кашык кара сары кычы уруктар
- 6-7 Карри жалбырактары
- Туз даамын
- 2 чөйчөкчө Бенгалия грамм ун / besan
- терең бышышы үчүн жемиштер / canola / карама тамак-майы (абдан Fryer үчүн жетиштүү санда)
- 6 Талдыкорган булочка (сиз алмаштыра аласыз, бургер наабайканасы, бирок кичирээк окшош чарчы булочка)
- 1 чыны Tamarind Чатни
- 1 чыны Mint-Coriander Чатни
- 1/2 чыны Shengdaana Lehsun Чатни (арахис сарымсак канал)
Кантип тапсам болот?
- көп аралашуусу идиштин ичинде, Бенгал гр ун / besan жетиштүү суу жана туз менен, коюу үчүн татып, жылмакай ылай аралаштырып. Эгер суу сабоого алуу эмес, деп бир убакта сууну бир аз кошуп. Клярдагы коюу шорпосу ырааттуулугу болсо токтоткула. Даяр болгондо, кийин пайдалануу үчүн бөлүп берет.
- Алекс жана Mix сарымсак пасталар жана аларга жашыл chillies кошуу. тамак-аш иштеп турган жылмакай, камырга салып тарт.
- майдаланган карт менен ылай Mix. туз менен Сезон.
- Жылуулук 2 орто отко көмөч казанга май tbsps жана сары кычы уруктар Карри эшик, куркума порошок. уруктардын чейин Fry spluttering токтотуу.
- картошка бул кошуу, жакшы аралаштыргыла.
- бир теннис тобу караганда бөлүктөрүн slighter кичине картошка аралашмасын бөлгүлө. бир аз майлап Курма ортосунда артып текшилёё.
- орто отко терең бышышы үчүн майды ысытып.
- мунай ысык болгондо, ошондой эле узун көйнөк менен грамм ун карбай бир учурда бир эле картошка топ жана алтын чейин терең Fry малып. кагаз = лг = менен сактайлы.
- Бир Талдыкорган булочка, жарым тазалашкан алгыла (толугу менен эмес, - бир четине кошулуп кетип) жана бир кашык ар бир кой Tamarind Чатни , Mint-Coriander Чатни жана Shengdaana Lehsun Чатни (арахис сарымсак канал) ага ар бир. Бун боюнча картошка топ коюп, акырын басып, кат кылып бүктөп кой. картошка убакыт дагы эле ысык болот, ал эми кызмат кылгыла.