Бышырылган жана таттууларды популярдуу Ingredient
Sooji, же suji (су-jee айткан), жана Добр (айткан Рух-Эптеп) эгерде манканын катары белгилүү гранулдашкан буудайга Hindi сөздөрү болуп саналат. Бардык буудай жасалган ошол эле күкүм же ун бар.
бир аты менен
Sooji Түндүк Индияда жана Пакистанда манканын үчүн колдонулган сөз болуп саналат. Rawa түштүк Индияда манканын аталышы. Составдык бөлүгү гана көп Индиянын тамактарынын бир Клярдагы компоненти катары колдонулган жок, бирок ал ошондой эле upma жана сыяктуу, таттуу да бышырып көп тамак-аш азыктарынын, негизги компоненти катары колдонулат Добр laddoo .
сабайт үчүн sooji сонун версия ал негизги бөлүгүн, бир кыйла ири бүртүкчөлүү түрүндө колдонулган болсо, ал эми колдонулат.
Rawa, кээде деп аталат "rava," мыкты Добр laddoo бир компоненти катары белгилүү, Diwali, Шри Кришна Jayanti жана Ganesh Chaturthi сыяктуу майрамдарда боюнча даярдалган бир популярдуу индиялык таттуу. Sooji Ка Halwa бир пудинги сыяктуу касиет бар дагы бир индиялык-жетеги менен десерт болот. Бул жасмык, жашылча, мөмө-жемиш, ошондой эле дан эгиндери, анын ичинде көптөгөн компоненттер менен жүргүзүлөт. Rawa idlis, rava Dosa жана uttapam, Түштүк Индиядагы жалпы тамак-аш жасоо үчүн колдонулат.
Негизи, манка, сиз, балким, аны билип эле, катуу буудайдын катуу, ыйыкташты буудай middlings болуп саналат. Индияда, ал ун бир ун (, July) менен майдалап кийин, руданын материалдарды калган деп атоого болот. Ал ун жана манка бөлүнгөн чейин жакшы торго өтүп жатат.
сатып алуу өкүм сүрүүдө
рынокто жеткиликтүү манканын көптөгөн түрлөрү бар.
көбүнчө белгилүү бир Бомбей rava же sooji болуп саналат. Ал бүт буудай нан гранулдашкан жана таза жасалат. Бул жалпысынан mottai godumai аталган буудайдын түрү жасалат. Буудай унун көчүрмө chamba rava деп аталган дагы бир түрү бар. Кээ бир учурларда, ал алда канча жакшыраак болмок майда ун, ала аласыз.
Маида буудай уну Индия кылдат бир тегирмен жок руданын жатат, ал таза жана агартылбаган; Ал бири-бири менен тыгыз АКШ бардык-максаты ун окшош
Батыш жана түндүк Индиянын, жакшы гранулалар ичинде келип, кичине көлөмү daliya, же чыйратылган сынган буудай данын окшош бир манканын көп түрү самба godumai жасалган (узак орган жана эки тараптын бир аз кескин четтери) бар. Ошондой эле, самба godumai кээде Bansi rava деп атоого болот.
Орой Vs. айып
Бардык дүйнө жүзү боюнча, манканын түрлөрүнүн саны бар. Эгер ыкма туура бар камсыз кылуу үчүн мыкты жолу аны орой жана зарыл ырааттуулук, аны алуу үчүн бир Комбайн, тамак-аш системасына, же жыпар жыттуу жылмалагыч колдонуп сатып алуу менен эсептелет.
Common Recipes
sooji, Добр жана манка түпкүрүндө бир эле, ал эми бул мезгилде көп адамдар билишпейт. Көпчүлүк адамдар sooji, Добр жана манка колдонулат кантип калыс бар. Ал кандай гана аталбасын, манка, sooji, же Добр, ал түрдүү чаралардын жана тамак үчүн жеңил болот. уланткан пайдаланууга төмөнкү Recipes карап чыгуу.