Serbian шпинат шумдуктай тамак аш, же, каттама zeljanica Бул рецепт бышырып жыйынтыгы же серб окшош бүрек кыроого менен түтөгөн камырдан . Zeljanica алар Сербия менен белгилүү болгон, таттуу же бышырып, же калыбына келтирүүгө болот кээде аталган кабаттуу даамдары категориясына, түшүп. Zeljanica улуу табитти кылат, шам-шум этүү, кечирээк, каптал тамак, же негизги курсун, өзгөчө vegetarians үчүн. рецепт сүт жана жумуртка камтылгандыктан, ал vegans ылайыктуу эмес. Бул салыштырууга болот грек шпинат шумдуктай тамак аш, же spanakopita .
Эмне керек
- 2 ячейкалар ээрисин, тоңуп калган майдаланган шпинат же 3 мина жаңы шпинат, тазаланган илептеринен жана майдаланган
- 1 фунт торлуу кыш сыр
- 1 фунт чоң-быштак дымыктырышчу быштак, андан
- 3 аш кашык каймак
- 1/2 чыны сүт
- 6 ири сабап жумуртка
- 1/2 чөйчөк бардык максаты уну
- 1/2 чыны сары жүгөрү
- 8-барактар түтөгөн камыр ээрисин
- 4 алтын (1-картасын), сары май
Кантип тапсам болот?
- Жылуулук меш 350 F. Squeeze шпинат кургатылат. бир чоң табак менен, жакшылап шпинат, 1 фунт торлуу кыш сыр, 1 фунт үстүнүн чоң-быштак дымыктырышчу быштак, 3 аш кашык каймак, 1/2 чыны сүт, 6 ири сабап жумуртка биригип, 1/2 чыны түрдүү максаттагы ун жана 1/2 чыны сары жүгөрү жана бөлүп койду.
- Lightly сары май менен 13x9-дюйм Табаны тазалап туруъуз. ээрисин түтөгөн камырдан 1 баракты жатып, жонго май менен тазалоо. жыттанарын Filo 3 көп барактарда менен мындан ары да Сиз жыттанарын түтөгөн камырды 4 барактарынын база бар ошондуктан.
- түтөгөн базанын өнуккөн толтуруу жайланышышты. түтөгөн камырдан 1 баракты жатып, жонго май менен тазалоо. жыттанарын түтөгөн камырдан 4-барактарынын жогорку бар, ошондуктан жыттанарын Filo 3 дагы жабуу менен улантуу, базанын эле. берешендик май калган менен жууп, ушул түтөгөн камырдан ашыкча миздүү кесүүгө же борборун көздөй аларга бурулуп.
- 45 мүнөт отко кактап, көп же аз, же жогорку алтын жана толтуруу (ичке бычак менен тест) коюлган чейин. , Салкын болсун аянттарында таштады жана камкаймак бир суук айнек менен жылуу же муздак серб Шпинат Pie же Zeljanica кызмат.
Бул жерде Балкан бышырып тегерек категорияга түшүп дагы Recipes болуп төмөнкүлөр саналат: