Ошондой эле, көп учурда буудай dhal болуп Dahl, Даалу жана адреси, негизинен коюу Түштүк Азия-жетеги менен кызыл жасмыктан жасалган тамак берди көбүнчө сары май же каймак баян менен даярдалган болот. Бул , жасмыктан жасалган тамак Индия бир аз колдонгон күнжүт майы ал Өсүмдүк үчүн сары жерде кылдат жана даамы боюнча.
жасмык жана аталган башка жашылчалардын ар кандай түрлөрүнөн жасалган dahls бир катар иш жүзүндө жок, "башынан өткөрүүдө." Кургатылган жана бөлүнүп, алардын ар кандай жыпар жыттуу заттарды, эт жана жашылча менен бышырып жатышат. Жолдор кызыл жана сары жасмык камтыйт, маш буурчак, lobiya (кара көздүү буурчак), жана башкалар арасында тере турган. Ал жумшак же spicey үчүн же толук середалык негизделген тамак же каптал булар түзүү Далга өзгөртүү мүмкүн.
Бул жөнөкөй и.билык шорпо ал кладовая Негизги менен, бир казанда үчүн тез даярдоо үчүн жеңил эле менин сүйүктүү тамак үчүн-бара бири болуп саналат. бир чоң үй-бүлө, чогултуу же туулган партиянын азыктандырууга оозунан көп болгондо, ошондой эле эки эсеге же үч эсе болот. Ошондой эле Алишер жана чай менен кызмат кылган болот-катканын, түшкү тамакка чейин барып, улуу болуп саналат.
Эмне керек
- 1 кашык күнжүт майы, же, башкача айтканда, зайтун майын,
- 1 чыны майда ак пияздын кыйылган
- 2 кесилет, сарымсак, чыйратылган кыйылган
- 1 кашык
- жаңы Алекс (чыйратылган майдаланган)
- 4 чөйчөкчө суу же жашылча шорпосу
- 1 стакан кызыл жасмык, кургатылган, жуу жана алды
- 1 чай кашык жер зире
- 1 чай кашык жер көрүнүшү кориандр дарагынын
- 1 чай кашык жер куркума
- 1/4 чай кашык жер кардамон
- 1/4 чай кашык жер корица
- 1/4 чай кашык Кайенна калемпир
- 1 чай кашык туз, же даамы
- 2 кашык томат пастасы
Кантип тапсам болот?
- 3-өлчөм stockpot же башка орто шорпо ичишсин, орто жылуулук үстүнөн күнжүт майы ысык. мунай ысык кийин, пияз, сарымсак,, Алекс кошуу. Кук, пияз тунук, 6 мүнөткө чейин, көп козгогон.
- дайыма тукуруу, суу же тамак бышырган элге +, жасмык +, жыпар жыттуу заттарды жана туз кошуп. Демек, бир аз кайнатып алабыз төмөн, капкактын жылуулук түшүп кайрылып, болжол менен 20 мүнөттөн үчүн шорпо мөөн, же жасмык абдан назик чейин.
- ошондой эле бириккен чейин томат пастасын сүйөлү. Кук бир нече мүнөт дагы, же зарыл болсо, шорпо, температурасы жана ырааттуулук, И.БИЛЫК көбүрөөк суу кошуп каалаган чейин. Менен ысык кызмат дарбуздун каалаган болсо, сүт-эркин соя йогурт жоной менен кооздоп.
Cooking шарттары жана Ingredient алмаштыруулар
Индиянын ашканасы ачуу тарабында белгилүү болгон, бирок андай болгон жок. тээп түшүп терүү, кайен калемпири кездешпейт. уруктардын жок жашыл татымалдарды кошуу бул жалпы табактын даамын жакшыртуу ордуна эле, көп бүйүрүн кошпойт. Сиз коноктор көп кызмат кылып жатса, анда башкалар жылуулукту башкара алат деп, кызыл калемпир кабырчыктар жеткиликтүү болушу мүмкүн.
и.билык, албетте, бир гана жегенге болот, ал эми кээде каткырып дан менен кызмат кылып жатат. Басмати күрүчү жана Quinoa адаттагыдай болуп саналат. Dahl ошондой эле жогоруда айтылгандай Роти, Индиянын нанга, же Наам менен кызмат кылган болот.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 298 |
| Бардык Fat | 5 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 2 г. |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 1,316 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 49 г |
| Тамактанууга Fiber | 7 г |
| протеин | 18 г |