Mathris же Матис кемчиликсиз, каерде болбосун, качан жеңил тамак болуп саналат. Бул иш жасаш аттыргыч жакшы бир индиялык уят (Менин сүйүктүү айтылбайт Ka Achaar же манго Пикл менен) малып, чай ысык чөйчөктү кызмат таттуу! Mathris, салкын, кургак жерде, аба бекем идиштерде сакталып, анда, бир айга чейин жакшы тургула. Менин рецепт болжол менен 40-50 Mathris кылат. Бул жерде сен аларды кандайча киргизүү керек.
Эмне керек
- 2 чөйчөкчө / 250 гр / 8,8 OZ
- бардык ой-ниети ун
- 1/2 чөйчөк / 83,5 средн же манканын 2,9 OZ
- 5 өсүмдүк / canola / карама tbsps
- тамак-майы
- 1 аш кашык туз
- 1 косыныз coarsely жер кара мурч
- 1 косыныз Касури Methi
- 150 мл, жылуу суу
- Күн карама майы (же башка тамак-майы) терең бышышы үчүн
Кантип тапсам болот?
- азыктарды кой (терең бышышы үчүн зайтун майы башка) бир чоң табакка салып, (ал тез эле бир туруп аралаштыргычка колдонуп артык). сен бекем, жылмакай камыр алууга чейин жакшылап аралаштырып, анан камыр жууруп. Эгер туруп аралаштыргычка колдонуп жаткан болсо, камыр алып чыгып, жылмакай камыр алуу үчүн бир аз колу менен камыр жууруп керек.
- камыр жууруп, ошондой эле кийин, 4-5 бирдей көлөмдө бөлүп, жана андан ары 10 бирдей бөлүктөргө ар бир үлүш. бир топтун ар бир бөлүгүн Roll.
- Lightly сиздин туруучу бетин ун жана орой тегерек абалда ар бир топту тоголотуп үчүн үбөлүк колдонуу менен (бул кемчиликсиз кажети жок!) Кабыктары 3-4 мм жана 2,5 3 "диаметри топуракка. А менен бетин кетчүдөй бир нече жолу жолдун (алар куурулган жатат, ал эми биз Mathris кетишкен келген жок). кийинчерээк кууруу үчүн бөлүп бергиле. Mathris үчүн дагы бир жолу 4 тегерете чыгып жылдырып болуп саналат "-5" диаметри, анан бүктөп жарым жана чейрек кайра бүктөп (же түрүндөгү) ишке ашат. ушул сыяктуу камыр калган бардык топтор.
- Сиз Mathris жайылуучу жатканда, бышышы үчүн зайтун майын алып, орто жылуулук боюнча - сиз Табаны же терең Fryer колдоно аласыз. Mathris өтө тез тамак жана жумшак жана кытырак жок жоготпогондор катары өтө көп май ысык болбойт.
- Mathris чыкты кийин, анын температурасын текшерип май сыноо. ага камырдан кичинекей бир топ жазылбай калган. ал тарай жана чокусуна тез эле көтөрүлүп, анда мунай бышышы үчүн даяр.
- Азыр, ысык майга салып жылдырып чыгып Mathris-жылдын 6-8 кошуу. Эмес, аларды шаштырба, же алар, ошондой эле кууруу эмес. Fry, жумшак Mathris түсү боз алтын күрөң болуп чейин, азыр да, андан кийин ар бир каналга жана бурулуп. Бүткөндөн кийин, Mathris кошумча май агызып, алып салуу үчүн кургум кашыкты пайдаланган. дагы агып кагаз лг үстүнө койду. бөлмө температурага чейин муздатуу уруксат берүү.
- Сиздин тандоо уят жана табитин Ги Chai (Ginger чай) бир ысык чыны менен кызмат кылгыла. Mathris, салкын, кургак жерде, бир желдетилчү идишке кармала турган болсо, анда бир айга чейин сакталат.