Бул кара далы Түркияны колдонуу үчүн даамдуу бир жолу болуп саналат, ал эми бул өзгөчө тамак кылат. жашыл, найза + жана бир салат менен куймак кызмат, же heartier тамак үчүн күрүч тамак кошуу.
ингредиенттер тизме оор карап мүмкүн, бирок бул кадам менен жасоого мүмкүн. куймак мөөнөтүнөн мурда жасап, же пайдалануу бышырып куймак сатып алса болот. соус да күн мурда жасалган жана м болот. Сиз толтуруу керек болгондо эле аны капты.
Эмне керек
- Куймак үчүн:
- 2 чоң жумуртка, сабап,
- 3/4 чыны сүт
- 1/2 чыны
- ар-максаты уну
- 2 кашык май эрип
- 1/4 чай кашык туз
- Пармезан менен Ак Sauce үчүн:
- 3 аш кашык каймак
- 3 аш кашык бүт максаты уну
- 1 чай кашык кургак кычы
- 1 3/4 чөйчөкчө сүт
- туз жана жаны жерлерди кара калемпир, даамын
- 3 аш кашык жаңы темир торлуу килограмм сыр плюс кооздоп үчүн
- Түркия толтуруу:
- 1 кашык май
- 1 кашык зайтун майын,
- 1 Сарымсактын, чабак
- 1 орто пияз, чабак
- 8 алтын кесинди козу карындар
- 1/2 чай кашык кургатылган жалбырак
- жапалак
- 1/2 чай кашык кургатылган сүйкөп
- Sage
- 2 чөйчөкчө бышырылган Түркияга алуубуз
- 1 кашык кургак Шерри же Vermouth, кошумча
- туз жана жаны жерлерди кара калемпир, даамын
Кантип тапсам болот?
куймак
- жумуртка, 3/4 сүт чөйчөкчө, 1/2 ун, 2 кашык сары май куюлган идишин ал, бир Комбайн туз 1/4 чай кашык кой. жылмакай чейин Process. Же болбосо, бажыканадан же жылмакай чейин электр аралаштырганы менен сабап кирди. Клярдагы ичке болот.
- бир табак, капкагын жана 1 саат 30 мүнөт муздаткычка менен сабоого кой.
- муздаткычтан сабоого алгыла. орто жылуулук бир 7 дюймдук nonstick сатил же тажрыйбалуу crepe Табаны жылытуу. бир аз май менен жууп же nonstick бышыруу брызги менен чачышып ойношууда.
- көмөч казанга салып, ага карбай калган 1/4 чыны куюп, түбүн узун көйнөк, аны аткарышат.
- Кук 1 1/2 2 мүнөткө чейин, же белгиленген жана четтери күрөң баштайт чейин. Этияттык менен жука spatula менен кайрылып, мындан ары 30 секунд тамак. бир табак менен алып салуу.
- куймак ортосундагы мом кагаз барагын коюп, калган карбай улантуу.
татымал
- орто жылуулук үстүнөн орто казанды, май 3 аш кашык эриди. ун жана кургак Mustard кошуу жана 1 мүнөткө, күчөтүп, тамак. Акырындык менен сүт 1 3/4 идиштер бажыканадан. Кук, соус биразга чейин, ар дайым Сабалып жатканда. Килограмм сырды, туз жана жаны жерлерди кара калемпир 3 аш кашык кошуп, даамын татып. жана толтуруу соус Reserve 1 чыны четке калган соустун койду.
Түркия жана Mushroom толтурулат
- көп Skillet же Sauté көмөч, жылуулук 1 кашык каймак, 1 кашык орто жылуулук, үстүнө зайтун майы менен. шалот кошуу менен тамак жасап, күчөтүп, 1 мүнөткө. козу карын, жапалак көкөмерен жана отчету кошуу жана козу карындар назик жана ышталган жана козу карын өндүргөн кандайдыр бир суюктук бууланып чейин, тамак жасап, жүрөк козгоорлук улантат. сарымсак кошуу менен 1 мүнөт бою тамак. Түркияны кошуу жана аралашма ысык чейин, күчөтүп, тамак. түрк аралашмага соус корголгон 1 чөйчөктү кошуп, аралаштыруу козгойт. келсе, Шерри же Vermouth 1 аш кашык кошуп. соус чейин жылуулук, ысык жана көбүктүн баштайт.
- козу карын аралашмасы менен төрт куймак толтургула жана кат кылып бүктөп кой. плиталардын толгон куймак уюштуруу.
- Калган чыгы абдан коюу болсо, бир аз сүт менен капты менен ичке. толтурулган куймак калган соус бир кашык жана килограмм сырды чачсын.
Куурулган менен куймак кызмат Asparagus каалаган болсо, жана күрүч Pilaf.
Сизге да жагышы мүмкүн
36 Leftover Түркия үчүн сонун Recipes
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1580 |
| Бардык Fat | 77 г |
| каныккан майларды көп | 29 г |
| тойбогон Fat | 27 г |
| Cholesterol | 751 мг-дан |
| натрийдин | 1,989 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 58 г |
| Тамактанууга Fiber | 5 г |
| протеин | 159 г |