Laal Маас Индиянын Ражастан бир эт Карри болуп саналат. Бул сиз муну каалаганча ачуу эле жүргүзүүгө болот, бир койдун Карри болуп саналат. Бул аны тамак үчүн татымалдарды анын түсүн алат. Сиз түсү, бирок жылуулук жок, керек болсо, куулук менен кызыл татымалдарды жарымы гана суммасын пайдалануу жана кызыл түстү, бирок эч кандай ысык кийинки кубат Кашмир Chillies, экинчи жарымын алмаштыруу керек! Кызмат менен Laal Маас Bajra Роти жана кубаныч.
Эмне керек
- 1.1 титиреп (500 гр) менен же сөөк жок 2-дюймдук кубатуулугу козу кесип
- 7 8 бүтүндөй кургак кызыл татымалдарды же 4 бүт кургак кызыл татымалдарды жана 4 Кашмир гага
- 2 аш кашык
- кориандрдын уруктар
- 1/2 чай кашык куркума порошок
- 1 кашык сарымсак паста
- 1 стакан кант кошулбаган йогурт
- 4 кашык өсүмдүк / карама / canola тамак-майы
- 4 орто пияз абдан ичке тилинген
- Туз даамын
- 1 чай кашык гарам масала порошок
- 3 4 кашык үчүн чыйратылган жашыл кориандрдын кыйылган
Кантип тапсам болот?
- алар жөн гана жаап жатат, ошондуктан суунун бир идиштин ичинде кызыл татымалдарды / Кашмир татымалдарды жана көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна коюъуз. Чылоо 10 мүнөттөн кийин, аларды сарптоочу жана тамак-аш кайра салды. Кошуу куркума кум менен сарымсак ылай. бир нече стол суу кашык кошуу, жылмакай паста бул аралашмасын кычыратып, бир эле учурда бир аз.
- йогурт менен ылай Mix, андан эт кошуп. жакшы Mix. 1 саатка marinate үчүн бөлүп бергиле.
- орто жылуулук боюнча терең көмөч казанга тамак майды ысытып. алтын Браун чейин пияз, Fry кошуу. күйүп алдын алуу үчүн көп кыл. бир жапкак кашык менен мунай пияз алып, ашыкча май соргон кагаз Сүлгү кийип. Тамак кооздоп, жолдон бир аз болгула Комбайн же кирип калган тамак-аш кайра иштетүү . жылмакай пастасы менен тарт.
- кайра пияз менен кууруп, тартып калган майды ысытып. аны жана кастарлоо бул пияз ылай салуу 1 же 2 мүнөт. Азыр эт жана анын: White кошуу. май чейин Fry масала бөлүнүп баштайт. масала сайын бир аз суу көп жана чачып кыл көмөч менен биригет да, же өрттөп баштайт. туз менен Мезгил татып.
- эт бышырып, назик болгондо, аптапта Табаны алып, анын үстүнө гарам масала чачсын. дароо жаап 2 3 мүнөт бөлүп бер. Мурда куурулган пияз жана майдаланган жаңы көрүнүшү кориандр дарагынын жалбырактары менен капкакты жана кооздоп ачуу. Менен ысык кызмат Bajra Роти .
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 515 |
| Бардык Fat | 28 г |
| каныккан майларды көп | 12 г |
| тойбогон Fat | 11 г |
| Cholesterol | 125 мг-дан |
| натрийдин | 537 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 29 г |
| Тамактанууга Fiber | 5 г |
| протеин | 38 г |