Чийки жүктөө аралаш чөптөр менен көпчүлүк салаттарды караганда текстура жана даамы менен фантастикалык салат түзөт. жалбырактары катаал, мушташканды эмес, ошондуктан куулук баскынчылык жүктөө кесип жатат. Ал эми көз бойомо уялабызбы жок, - мен Назгүлдү аны басчубуз туруп чейин малынган бери үзгүлтүксүз салаттарды боюнча көбүрөөк жүктөө салаттарды боюнча кийинип колдонушат.
Бул салат үчүн мүмкүн болушунча баскынчылык сыр аарчуучу аракет кыл. Бул үчүн microplane н көп иштейт, же кутуча н чакан тешиктерди колдонушат. Сыяктуу туздуу, nutty даамы менен катуу сыр колдонуу PARMIGIANO-REGGIANO, Грана Padano , Кургак Джек же бардык түрдөгү Pecorino .
Тоскан жүктөө (ошондой эле lacinto деп, cavalo Нерон, кара ажыдаар) чийки салаттарды үчүн өтө көп колдонулат. Тоскан жүктөө бир кочкул жашыл түс жана текстураланган жалбырактары бар. Ошондой болсо да, тармал жалбырак менен Кале түрлөрү да көп болуусу мүмкүн Бул тармал жүктөө чийки аракет сага тоскоолдук кылышына жол бербе кылат. салат кийинип, анан аны бир саатка же андан көп муздаткычта отура берели. Мындан ары ал отурат, дагы жалбырактар назик болуп калат. Жүктөө бир азыктык борборго жана А, С жана К, жез, калий, темир, темир- жана канал жакшы булагы болуп эсептелет.
Эмне керек
- 1-Кале бир топ (өтө майда тууроо)
- 2 кашык лимон ширеси
- 1 shallot (баскынчылык тилинген же майдаланган майдаланган)
- 1/8 чай кашык туз
- 1/4 чөйчөк чыйратылган майдаланган сыр (кошуу кооздоп үчүн - ушундай PARMIGIANO-REGGIANO, Грана Padano, Pecorino же кургак Джек катары сыр эле иштейт)
- 2 аш кашык йогурт мунай
- 2 кашык зайтун майын,
Кантип тапсам болот?
- көп салат идиштин ичинде майдаланган жүктөө кой.
- кичирээк идиштин ичинде лимон ширеси, пияз, жана туз менен айкалыштырган. shallot бир аз даамын жумшарат үчүн, 10 мүнөт коюп, бул аралашмасын көрөлү.
- майдаланган сыр кошуу. май менен бажыканадан.
- Кале үстүнөн сырткы куюп, жакшы чачсын. салат ашуун кошумча сыр торун. дароо кызмат же салат, бир аз сырткы соргон үчүн отурат экен.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 126 |
| Бардык Fat | 12 г |
| каныккан майларды көп | 3 г |
| тойбогон Fat | 6 г |
| Cholesterol | 8 мг-дан |
| натрийдин | 51 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 3 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 3 г |