Грекияда белгилүү болгон тооктун шорпосу бар Avgolemono (ahv-GOH-Лех-ССМин-жок) же Egg-Lemon шорпо. Менен Avgolemono, суук аба-ырайынын жакшы ылайыктуу коюу, майлуу тамак үчүн салттуу сорпосу жумуртка менен коюланып жана лимон менен кооз жаратылышы. Бул грек тооктун шорпосу рецепт жөнөкөй, ал өтө оор эмес, бирок ал дагы эле бай кооз сорпосун менен чын жүрөктөн, Малышка тамак берет.
Эмне керек
- 1, бүт тоок, 3 1/2 4 килого.
- 2-3 сельдерей тобун жалбырактары менен, жарымын кесип
- 1 пияз, аарчыды
- Туз жана калемпир татып
- 2 косыныз.
- зайтун майы
- 2 пияз, кесилген
- 2 сабиз, кесилген
- 2 сельдерей тобун, кесилген
- 1 чоң картошка, кесилген
- 1 бей жалбырак
- 1 15 OZ. суюктук менен, помидор алуубуз мүмкүн
- 1/2 чыны orzo макароны
- Туз жана жаны жерлерди кара калемпир татып
Кантип тапсам болот?
- тоок таза, терисин жана ашыкча майын.
- көп шорпо казанга 8 чөйчөкчө суу кошуп, тоок, сельдерей, пияз, туз жана калемпир кошуу.
- бир жарага суюктукту алып жана жарым-жартылай болжол менен 45 мүнөт жаап мөөн.
- тоок алып салуу жана ак ниеттик менен бөлдүм.
- пияздын жана сельдерей жарактан.
- Этияттык менен жакшы электен жана запастагы аркылуу сорпону салышчу. Эгер-де-майы турбаганын келсе, сиз мурда муздаткычка салып ал түнү да, жөн гана шылтоо майын сузуп алат.
- шорпо казандагы зайтун майын ысытып, пияз, сабиз, сельдерей, жана картошка менен толукталсын.
- 5-10 мүнөт же конкурска чейин жашылча Тимор Лешти.
- , Казанга, сорпону кайтуу бей жалбырагын жана кесилген помидор жана 1/2 чөйчөк orzo макарон кошуу.
- жарым-жартылай жашылча менен бышырылган чейин, жок эле дегенде, 45 мүнөт жаап мөөн.
- макароны түбүнө менен биригет да эмес, ошондуктан кээде идишти кыл.
- шорпо али улантылууда, ал эми этин келген тоок этин алып.
- тоок өкчөмө таш менен жылытылат турган казанга кайрылып. Сиз казандагы суюктукту толуктоо үчүн суу же Canned тоок шорподон бир аз кошуу керек болушу мүмкүн.
- татып, туз жана жаны жерлерди кара мурч кошуу.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 672 |
| Бардык Fat | 34 г |
| каныккан майларды көп | 9 г |
| тойбогон Fat | 15 г |
| Cholesterol | 190 мг-дан |
| натрийдин | 313 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 25 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 63 г |