Kheema Ги khichdi Индиянын сүйүктүү сооротуу тамак-арасында орун алууда. Сиз Ayurvedic чыккыча тамак катары, khichdi, ошондой эле khichadi же kitchari жазылган, бирок айткан кич-а-РЖСнын деп таанышы мүмкүн. Тажрыйбасынын күрүч жана башка азыктар, бирок тазаланып тамак катары жонокой digestible боткосун үчүн бышырылган буурчак айкалыштарын аныктайт.
Бул нуска жер эт жана Индия жыттуу жылынып менен өзгөртүү жана кызыл жасмык айкалыштырат. Kheema, Балык же жер, этке да Жаз же qeema жазылган болушу мүмкүн. Сиз көп азык-түлүк дүкөндөрү же онлайн гарам масала таба аласыз. Менен ысык kheema Ги khichdi куурларын кызмат Райта , бир айран-негизделген кеберлер.
Эмне керек
- 1 чыны
- басмати күрүчү
- 1 чыны saboot masoor Даалу (бүт кызыл жасмык)
- 3 аш кашык өсүмдүк, canola же күн карама майы
- 1 чай кашык зире уруктар
- 1 чоң пияз, майда тууралган
- 1 чай кашык Алекс паста
- 2 чай кашык сарымсак паста
- 2 чай кашык кориандрдын порошок
- 1 чай кашык зире порошок
- 1/4 чай кашык
- куркума порошок
- 1 кашык
- гарам масала
- 2 чоң помидор, чыйратылган кыйылган
- 2 чөйчөкчө Сиздин тандоо аралашкан жашылчаларды кыйылган
- 1 фунт эт (уйдун, койдун жана тооктун эти)
- 2 тоок сорпосу кубики
- Туз даамын
Кантип тапсам болот?
- дагы бир идиштин ичинде күрүч жана буурчак кой, экөө тең суу менен жуушат. суу ачык өтөт чейин кылгыла. суу кошуу жабуу үчүн 20 мүнөт үчүн күрүч жана буурчак коюъуз.
- мунай жылтылдоолорду чейин орто жылуулук бекем капкагы менен Голландиянын Меш болобу терең көмөч казанга майды ысытып. зире уруктар жана spluttering токтотууга чейин тамак.
- ачык чейин майдаланган пияз, Fry кошуу.
- 1 мүнөткө имбир жана сарымсак пасталар жана Fry кошуу. гарам масала аркылуу калган жыпар жыттуу кошуп, жакшылап аралаштырып,. Кук 3 4 мүнөткө чейин, көп козгогон.
- помидор кошуу жана мунай масала бөлүнүп баштайт жана помидордун pulpy чейин тамак.
- жер эт, жасмык кошуу. эт бир калыпта күрөң түскө айланганга чейин тамак.
- суу жашылча, күрүч, мал баягы жана 4 чөйчөк кошуу. зарыл болсо, туз татып мезгили. жакшылап аралаштырып, бир кайнатып алабыз.
- Кук кошумча 2 3 мүнөт, андан Simmer жылуулук азайтат. боюнча чыкпаш жана күрүч, жасмык, чынында эле жумшак алып, 30 45 мүнөткө чейин тамак. суу кошуу үчүн жасайт деп кылдат нымдуу аралашмасын сактоого зарыл эле.
- күрүч, жасмык, майдалап жетиштүү жумшак кийин, жылуулук өчүрүп, 10 мүнөткө капкагын алып туруп калган khichdi берет. Кудайга кызмат кылганга чейин кыл. khichdi ным жана боткосу сыяктуу ырааттуулук менен болушу керек.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 487 |
| Бардык Fat | 14 г |
| каныккан майларды көп | 5 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 72 мг-дан |
| натрийдин | 343 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 56 г |
| Тамактанууга Fiber | 7 г |
| протеин | 34 г |