Бул да керек эле ак шоколад Fudge рецепт болуп саналат! Бул атайын жабдууларды же узартылышы сабап талап кылбайт, дайыма эле, ал да cloyingly таттуу, ыкма менен сүзмө аркасында эмес, орнотот.
Бул ак шоколад Fudge керек биздин буйрук үчүн ыкма, биз көп сандаган башка тамак үчүн база катары колдонуп жатышат. Сенин сүйүктүү жыт кошуп, жаъгак, жемиш же башка микс-өсүшүнө, бул рецепт канчалык ийилчээктик жана даамдуу болот.
Эмне керек
- 4 OZ. май
- 14 OZ. кант
- 6 OZ. Толук-семиз сүзмө
- 1/2 аш кашык. туз
- 12 оз. ак шоколад чипсы (же майдаланган ак шоколад)
- 7 OZ. Гүлкайырдын каймак
- 1 аш кашык. Vanilla экстракты
Кантип тапсам болот?
- бүктөлүп менен көчкүсү жана nonstick бышыруу брызги менен кабыгын чачуу менен 9x9-дюйм Табаны даярдоо.
- аз жылуулук үстүнөн оор түпкү 4-өлчөм казанды кубатуулугу май коюп, ал дээрлик эрип чейин кээде аны козгойт.
- кычкыл каймак, кумшекер, жана туз кошуп, жана орто жылуулук жогорулатуу. шекер эрип чейин кыл.
- ал жарага келгенге чейин, көп козгогон, бурмалоого бышырып бер. ал кенди термометрди боюнча 235 F (113 C) окуп чейин, көп козгогон бир кенди термометрди кыстаруу жана Fudge тамак.
- ал 235 F чыккандан кийин, аптапта Табаны алып, ак шоколад, кертик жана Гүлкайырдын каймакты. Алар Fudge салып эритем чейин бүт кыл. Зарыл болсо, кыска мөөнөтү, кертик эрип үчүн жылуулук менен Fudge кайрылып.
- болчумун кошуу менен, ошондой эле көтөрөм. даяр көмөч казанга салып бурмалоого куюп, бир да катмары аны тегиз. ал 3-4 саат бою бөлмө температурасында, же муздаткычка 1-2 саат коюуга уруксат берүү.
кызмат кылуу үчүн, чакан 1-дюймдук этин жиликтеп бөлсүн. ак шоколад Fudge боюнча чейин бөлмө температурасында бир желдетилчү идишке сактоо боюнча бир жума же эки жумага муздаткычка.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 258 |
| Бардык Fat | 12 г |
| каныккан майларды көп | 7 г |
| тойбогон Fat | 3 г |
| Cholesterol | 21 мг-дан |
| натрийдин | 85 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 38 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 1 г |