Бул жөнөкөй бышырылган сөөк-бөлүүчү тоок төшү даамдуу күнүмдүк тамак даярдайм. Сөөктүү Тоок колдук караганда арзаныраак жана кооз жана тери кургай сактайт. тоок төшү сарымсак, ашкөк, жана бир аз зайтун майы менен толук бышырып.
өтө аз даярдануу менен гана 35 жолу тамак-жылдын 45 мүнөткө менен, бул меш-бышкан тоок жуманын ар бир түнү үчүн идеалдуу. тоок, ошондой эле улуу жекшемби күнү кечки түзөт. Же болбосо, тоок бышырып жана салаттарды кошуу же casseroles, шорпо, же бутерброд менен пайдалануу.
Сиздин үй курууда үчүн азыктарды өзгөртүүгө болот. май жана сарымсак тоок төшүнөн үчүн, сары май менен зайтун майын алмаштыруу жана Oregano жана кайен калемпири кездешпейт. Же жаңы майдаланган Oregano бир эле кашык менен кургатылган Oregano алмаштырылсын. тоок кошумча бир нече уругу нерсе жок. жаңы snipped chives, кургатылган көкөмерен, акылмандын, же райкан менен Oregano алмаштыруу карап көрөлү. Сиз сүйгөн даам колдонуу.
Сиз juicier тоок жоон же бир буту келсе, бардык каражаттардын жардамы менен, тоок төшүнөн ордуна, аларды колдонуу. Тоок сандары көбүрөөк май бар, ошондуктан, алар кургай Адатта - жана overcooked болсо, алар көп кечиримдүү болот.
тоок минималдуу коопсуз температурасы 165 F (73,9 ° С) болуп саналат. жакшы жыт алуу үчүн болжол менен 170 F (76,7 C) тоок көкүрөгү менен 180 F (82,2 C) үчүн караңгы эт үчүн, мисалы, тизесине эле максат, канаттары жана буттары.
Эмне керек
- 4 бөлүүчү тоок төшү (сөөк-жылы, тери менен)
- 1 1/2 кашык кошумча-кыз зайтун майын,
- 1 чай кашык кургатылган Oregano
- 4 кесилет, сарымсак (моюн сунган жана чабак
- 3/4 чай кашык туз Кошер
- 1/8 чай кашык жер кайен калемпири
- 1/4 чай кашык жаны жер кара мурч
Кантип тапсам болот?
- мешке 450 F (230 C / Газ 8) жылуулук менен.
- Бир чабуусунун Брызги банк унитаз nonstick тамак мунай брызги же килкилдек ролл Табаны же ийнин май менен майлап Табаны.
- кагаз = лг = менен тоок төшүнөн ашыкча нымдуулук өчүрөм.
- зайтун майын, Oregano, эзилген чөбүнүн сарымсак, туз жана Cayenne жана кара калемпир биригүүдө. бир Сүмөлөктү даярдаш үчүн кыл; тоок тери жана тери аркылуу эс алуу алдындагы аралашмасы бир аз тараган.
- даяр банк унитаз, тери тарап көтөрүп тоок тушуна кой.
- 35 мүнөттөн тоок Bake, же 165 F (73,9 ° С), бери дегенде, каттоого чейин эт жоон бөлүгүндө, сөөгүнө тийген жок.
- Бул кооз тоок төшү менен бышырылган, куурулган, же майдалап, картошка жана брокколи, Брюсселде өсүп, чөптөр, же үй-бүлөнүн жакшы көргөн өсүмдүк тарап даамдары кызмат кылгыла.
Сунуштар жана Variations
- А так аш термометр бир ашканада маанилүү куралы болуп саналат. Азык-термометр undercooking жана overcooking алдын алууга жардам берет. эт же канаттуулардын арналган тамак-аш термометрди колдонуу жана тоок бир кесим менен жоон бөлүгү аны салып, бирок, жүрөк козгогон сөөгүнө, же саны. тоок даана өлчөмү бирдей болсо, анда алардын баары коопсуз температурасы жеткен камсыз кылуу үчүн тоок даана бир нече текшерүү.
Эт жана тамак-аш, температураны Чарт жана коопсуз Cooking сунуштар
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1416 |
| Бардык Fat | 81 г |
| каныккан майларды көп | 22 г |
| тойбогон Fat | 34 г |
| Cholesterol | 474 мг-дан |
| натрийдин | 886 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 12 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 151 г |