пирог бышырып же келеби? Бул ойноо жүрүшөт. Чынында, бул сунушталып жатат.
нандарды бышыруу ал төгүүгө аттары кулинардык көркөм аз кырдаалдардын бири болуп саналат.
Биз да, ашкана каары жөнүндө айтып жаткан жокмун, бирок, тескерисинче, эки-кабык токочунан жогорку тарки адамдар аз көрүнгөн тешиктер же тешик. Алар жөн гана кооздук, бирок алар чынында оор кызмат сезилиши мүмкүн.
Pie Vents кандай?
Бул мүмкүндүктөрдү пирог бат жана алар менен Жер кабыгынын жогорку катмарында тешиктер бар деп эки-кабык токочунан бир астында эле төмөнкү кабык каршы болуп, токочунан үстүнөн жаап Кондитердик катмары менен (бир пай болуп саналат толтуруу).
Pie тешиктер качып бышыруу учурунда толтуруу тарабынан даярдалган буу берет. Албетте, сиз бир кабык токоч, же сыяктуу unbaked токоч бышыруу жаткан болсо, алар жөнүндө ойлонуп да койбойбуз , каймак же ткани шумдуктай.
Пайз Жардам Чыгарган буу менен Vents
Идеалында, пирог камыр зорго чогуу кармап турган назик, дээрлик үбөлөнүп кондитер болуп саналат. Бул, айрыкча, ийкемдүү эмес, Pizza камырдан же нан, камыр сыяктуу. Сиз тегерек камырды бир бөлүгүн сунуп аракет болсо, анда ал кылабыз.
Ал силер каалаган жол. А морт, морт пирог камыр турган жарык кыроо кабыкты пайда . дагы эле чогуу кармап, ал эми мүмкүн болушунча ийкемсиз болушу керек.
Буга чейин, абдан жакшы. пирог мешке барганда Бирок, толтуруу кайнатып баштайт жана буу өндүрөт. Суу буу кайтып келгенде, анын көлөмү 1500 эсеге чейин көбөйтүүгө болот . Бул эч кандай кошумча суюктук буу кыйла сумма өндүрө алат менен жемишинен гана бир тегерек толтуруу дегенди билдирет.
жок желдеткичтер менен эки-кабык май токоч менен бышыруу, кыязы, жогорку кабык аны көтөргөн жок, анткени, айрылышына алып келем.
Bubbly тегерек толтуруу жерде алсыз ойду, издешет ириъдей оодарды жатышат чогуу, жана мөмө-жемиш ширесин жана токочунан тарапка жана мешке түбүнө бардык чыгып атып жемиш чекесинен аласыз.
да, ал буу жөн эле басымдуу газ жок экенин унутпа, ал ысып кеткен суу буусу бар.
Ошентип, ал ашыкча суюктук толтуруу суу куюлганда жагына көбүрөөк буруп алып, ал эми жогорку кабык басчубуз кылам деп, структуралык зыян алып келиши гана эмес, болот.
Vents Ошондой эле "Pie Гап" алдын алуу
"Pie ажырым" Эгер алар бышырган учурунда көп кичирейтүү, анткени, алма сыяктуу толтуруу менен токоч бышырып жатканда да, силер үчүн бышпаган алма кылаарын дөбөгө менен баштоо керек. эч кандай тегерек каналынан менен, алма түшүп кичирейтүү, бирок Жер кабыгынын Жер кабыгы менен толтуруу ортосунда кенен ажырымды өндүрүү, баштапкы калыбын сактап калат.
Төгүүгө алма кичирейтүү катары кабык жайгаштырды берет, ошондуктан "тегерек ажырым" жете бербейт.
Pie төгүү менен түзүү керек
Бактыга жараша, ал токочторду менен бат түзүүгө мүмкүн. жөнөкөй жолу жогорку горизонтторунда тешиктеринен кесип бир курч бычак пайдалануу болуп саналат. Төрт же беш (2-дюйм) тешик, четин көздөй борборунан жанып, circularly уюштурулган, мол болушу керек. Сиз бир аз тешиктеринен ачууга манжаны колдоно аласыз.
Сиз дагы дымактуу болсо, пайдалануу кондитер Cutters жасалга же геометриялык көрүнүшү-жылдыз кесип, жүрөгүн, гүл, асыл таштарды жана токочунан аны жүрүлбөйт алдында жогорку кабыктын боюнча кирген. Бул болсо, анда аларды коюу кызыгарлык кабыгынын үстүнө камырдан Кесилген жерден тыйын, уюштура аласыз жумуртка жууп менен .
Bonus: Сиз токочунан менен алма тендердик жүргөн-жүрбөгөнүбүздү текшерип көрүүгө Бул кесик колдоно аласыз.
Эмне Pie канаттуулар жөнүндө?
Pie куштар, мисалы, эт же тоок нандарды төгүүгө үчүн салттуу болгон сулуу банк шайманы бар, бирок, алар, ошондой эле мөмө-жемиш токочторду, кызмат кылам.
Pie канаттуулар буу зак берет канаттуунун тумшуктуу ачылышына тешиги бар, канаттуулардын түспөл керамикалык жонундогу бөлүмдөрү болуп саналат. Сиз токочунан борборунда тегерек канаттууну кармап элем, аны тегерете толтуруусун уюштуруу, андан кийин жогорку кабыктын борборуна бир тешик кесип, канаттуунун башына жайгашкан тешиктен менен жогору, аны кармап алышат.
тегерек канаттуунун артыкчылыгы буу төгүүгө тышкары, алардын түтүктүү структура түзүү ордуна токочунан көздөй чыгып төгүлүп чымчык болуп рухумду толтуруу айрым суюктук берет. жагы, алар бир аз чоң болушу мүмкүн экенин, ошондуктан, алар токочунан орун алып.
Төмөнкү кандай колдонуп тегерек канаттууну үйдүн болот:
- А корица таяк ! алма токочторду үчүн Perfect.
- пергамент бир кесим түрүп жасалган бир ырааттуулугу.
- An тескери металл кондитер нерсе.
- Ziti, Перышки, же сыяктуу куру макарон, чыгарма канелонни .