Бул жаңы-даамын татып жемиш кондитер каймак шоколад же лимон Кондитердик азыктар жашырып абдан жакшы. Ал ошондой эле бир Génoise кагынан же Petite crepe нан кереметтүү катмардуу болду.
Эмне керек
- 1 1/4 чөйчөкчө сүт (бүт)
- 3 жумуртканын сарысы
- 1/4 чыны кант
- 1 кашык бардык максаты уну
- 2 кашык плюс 2 чай кашык cornstarch
- 1/4 чыны кара бүлдүркөндүн шорпо (тил табыша)
- 1/2 чай кашык Vanilla экстракты
- 2 чай кашык Chambord
Кантип тапсам болот?
кичинекей казанды, бул жөн гана ысык буу жетиштүү чейин аз жылуулук ашык сүт жылыйт. сүт отко жылынып турганда, аралашма толук жылмакай чейин жумуртканын сарысы, шекер, ун, жана cornstarch чогуу бажыканадан.
сүт бууланып кийин, жумуртка аралашмага, дайыма Сабалып жатканда, анын жарымын кошуп. , Сүт жана жумуртка кайра ысык сүт алып салуу туйлап, мындан ары да, жана Custard санарип термометрди жөнүндө 170F жетет жана өтө коюу чейин, 1-2 мүнөт, аны ысык.
жылуулук алып салуу, кара малина шорпо, Vanilla көчүрмө жана Chambord сүйөлү. Кондитердик азыктар киргизээрден мурун каймакты Сенсин.