Кытай бадам Cookies келип толугу менен ачык-айкын эмес. Кээ бир бадам-тиштүү, кээде Кытай ресторандарына сунуш кукилер, кыязы, Америка менен кытай мигранттары тарабынан иштелип чыккан дешет. Бирок ыкма салып изилдөө окшош токоч, материк Кытайда Cantonese азыктарын бир бекемдөө болуп саналат, ошондой эле Гонконг жана Макао, деп көрсөттү.
Кытайдын азыктарын көп чочко колдонуп, соода жана америкалык наабайканалар проблема денсоолукта майын булагы менен Кошер нускасын үчүн болгон, ошондуктан, жарым-жартылай-hydrogenated майларды колдонушат. Каймак даамдуу, shortbread сыяктуу Маркерлерди берет, кокос майы жатканда кукилер pareve көрсөтөт , алар нан меню кийин ээ болот.
Holiday столдун: Бул рецепт Ту B'Shevat үчүн кемчиликсиз бир мамиле кылат - дарактар жүйүт жылы. Неге? Ысрайылда, бадам дарактары кыш кыйырына чейин гүлдөгөн арасында, жана Ту B'Shevat бир сүйүнчүлөө үчүн алардын гүлдөр да популярдуу Hebrew ырдын темасы болуп саналат. жашылдандыруу жана алар көтөрө түшүм кубаныч Ту B'Shevat майрамдагандан эки жол бар, андыктан бул рецепт табигый нерсе - giftable сөз эмес, - туура.
Recipe Testing ноталары жана сунуштар:
Бул ыкма бир сүт-бекер нускасын даярдап жөнөкөй бөлүгүн алмашуу сыяктуу жөнөкөй эмес. мунай даамсыз болду, ал эми келишимдик hydrogenated маргарин, өчүрүү даамын жана жарган туздуу Маркерлерди өндүрүлгөн. даамдуусун жыйынтыгы боюнча кээ бир өз алдынча кошумча nutty даамын кубат кыз кокос майы, келди. Бул айырмалоочу даамын тууралуу үчүн, майлуу токоч, рецепт майдан кокос май бир аз санда колдонулат качуу.
кокос майы, анын калыптанган сактап бөлөт күчөтүү камыр берет, ал эми май, нан учурунда бир аз жайып турган жумшак камыр өндүрөт. Эгер май колдоно турган болсо, анда ал жөнөкөй колдонуу үчүн кукилерди калыптандырууда чейин камыр басылуу үчүн жакшы болот. кокос майы камыр дароо пайдаланылышы мүмкүн.
Эмне керек
- 2 1/4 чөйчөкчө бардык ой-ниети уну
- 1/4 чыны confectioners "кант
- 1 1/2 чай кашык бышыруу күкүм
- 1/2 чай кашык сода
- 1/4 чай кашык жакшы деңиз же Кошер туз
- 1 чыны unsalted май ЖЕ 2/3 чыны кыз кокос майы
- 1/2 чыны кумшекер
- 1/2 чыны бадам нан (ака бадам уну же жер бадам)
- 2 чоң жумуртка
- 1 чай кашык таза Vanilla экстракты
- 1/2 чай кашык бадам экстракты
- Бүт чийки бадам кооздоп,
Кантип тапсам болот?
1. 350 ° градустан менен очокто Preheat. Line 2 ири банк барактар пергамент кагаз менен.
2. чоң күмүш табак менен, ун, confectioners "кант, бышыруу күкүм, бышыруу соданы жана тузду чогуу бажыканадан.
3. туруп режиссерун бир бажыканадан тиркөө менен жабдылган, же электр урган же жыгач кашык менен дагы бир чоң табакка, каймакты чогуу май же кокос майы, шекер, жана бадам тамак. аралашма жылмакай жана лимон түстүү чейин сабап, жумуртка кошуу.
Vanilla жана бадам берүүнү кошуп, жакшылап аралаштырып,.
4. ун жок Серии бойдон калууда, ал эми камыры топтун салып тартып чейин ар бир Мындан кийин эле аралаштырып, 3 толуктоолорду нымдуу ингредиенттердин үчүн ун аралашмасын кошуу. (Эгер май колдонуп жаткан болсо, камыр каалаган болсо, анда жөнөкөй колдонуу үчүн жумшак жана жабышкак. Cover жана муздаткычка 30 мүнөт болушу мүмкүн.)
5. таза колу менен, топторду салып камырдан Жангак-өлчөмдөгү тыйын жылдырып. 1-дюйм орун даярдап банк барактардын айрылган. камыр топтор бир аз колунан согончогу менен тегиздөө, андан кийин ар бир жарнамалардын үстү бир бүтүндөй Бадам басып.
6. Bake 15 18 мүнөткө чейин камырды мешке күкүмдөрү, же бекем чейин жана undersides кичине алтын бар. муздатуу үчүн такта өтүү. кукилер толугу менен салкын болсо, бир желдетилчү идишке салып кой. кукилер тоңдургуч 3 ай бою бөлмө температурасында бир жума, чейин сактап калат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 88 |
| Бардык Fat | 3 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 2 г. |
| Cholesterol | 38 мг-дан |
| натрийдин | 187 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 12 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 3 г |