Frijoles Негрос (кара буурчак) негизги элементи болуп саналат мексикалык ашканасы жана жашылча-жемиш, ошондой эле VEGAN үчүн жөнөкөй. буурчак тамак бир аз убакыт жана бир нече кадамдарды талап кылат, бирок бул Өсүмдүк кара буурчак рецепт, ал супер кооз жана даярдоо үчүн жөнөкөй. Vegan кара буурчак бир үчүн улуу тарап табактын бир Мексикалык тамакка же кара буурчак буритус үчүн толтуруу.
Black буурчак чындап семирет кылууга кажети жок, жана кээ бир ашпозчулар аларды арыктар да келбейт. тандоо сеники-сага жетиштүү убакыт да жок, өзгөчө, эгерде бул кадамды буурчак арыктар же өткөрүп берет.
Сиз кайра башынан бышырылган кара буурчак болгон эмес болсо, анда бул жерден жок болуп жатасыз. Fresh frijoles негрлер бир жете келген баарынан алда канча жакшы!
Эмне керек
- 1 фунт кургатылган кара буурчак
- 2 жашыл калемпир (эки эсеге жана агымы), бөлүнүп
- 8 чөйчөкчө суу
- 1 орто пияз (мууздалган)
- 2 кесилет, сарымсак
- 1 чай кашык кургатылган Oregano
- 1 чай кашык жер зире
- 1 бей жалбырак
- Туз даамын
- 1/4 чыны кургак ак шарап
- 1 кашык кызыл шарап уксусу
- 1 кашык шекер
- 1/4 чыны зайтун майы
Кантип тапсам болот?
- Сиз буурчак Чылап болсо, көп шорпо же капиталга казандагы сууга кара буурчак, 1 жашыл калемпир, 8 чөйчөктөрдү коюп, 8 саатка же түнөп коюъуз уруксат берүү үчүн бөлүп койгон. Сиз буурчак Чылап жок болсо, бул азыктарды комбайн жана кийинки кадамга.
- буурчак, калемпир жана суу жарага, андан кийин дароо 1 1/2 саатка жаап турган Simmer жана ашпозчу, жылуулук кайрылып келгиле, же болбосо буурчак дээрлик тендердик чейин.
- Калган жашыл калемпир, пияз, сарымсак, Oregano, зире, бей жалбырагын, бир Комбайн казандар суудан бир аз бириктирип, бир чыгы, аталган sofrito даярдоо. аралашма жылмакай төмөн чейин беришет.
- Буурчактарды sofrito кошуу. кайрадан жарага алып, андан кийин дароо Ликашенконун температураны төмөндөтүү.
- туз, шарап, уксус жана кант кошуу. буурчак аралашмасы коюу болуп чейин, себилип, ачылбай улантуу тууралуу 2 саат.
- зайтун майын кошуу дароо кызмат алдында. куурулган күрүч тейлейт.
Мээримдүү Кук куралы уруксаты менен басылды.
Кошумча Vegetarian жана Vegan мексикалык Recipes
Бул ыкма Like? Башка көптөгөн бар күрүч менен төө буурчак үчүн кызыктуу жолдор менен , ошондой эле бир нече канааттандырарлык чөп жана Өсүмдүк мексикалык идиш. Бул тамак бир аракет бирин бер:
- Манго жана шабдалы Salsa
- Он мүнөт чөп TVP тако
- Enchilada casserole
- Easy Мексикалык күрүч
- Black буурчак enchiladas
- негизги Гог
- Мексикалык кара буурчак шорпо
- Vegetarian чили flautas
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 208 |
| Бардык Fat | 5 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 3 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 37 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 31 г |
| Тамактанууга Fiber | 8 г |
| протеин | 9 г |