мурдагыдан да көбүрөөк билүү үчүн жардам
Америка түштүк-жылдын азык-түлүк Түпкүлүктүү Америка, Испан, анын ичинде күчтүү, тайманбас, катаал жер менен көптөгөн маданий таасиринен өнүгүп турат. Бул таза ырахат эмес, талдоо үчүн жеген тамактары канааттандырарлык жана түз болот, болот.
АКШнын түштүк-тамак учурдагы популярдуулугу бир кулинардык айлануу кыска нерсе болуп саналат. Чыныгы тамак-аш, чыныгы даамы жана чыныгы текстура үчүн деле бир бөлүгү болуп саналат. Текс-мекс тамактарынын штанганы реалдуу нерсе өндүрүү үчүн керектүү болгон ингредиенттердин Ашпозчунун тандоо жана Mesquite, кинза, жана татымалдарды сыяктуу өзгөртүү жыт шамалдарды күчөттү. Түштүк-түлүк рагусу жана алда канча турат Американын көнүмүш ыраазычылык чили с Carne супермаркеттеринде төлөп келет.
Мына, бүгүнкү күндө көпчүлүк супермаркеттеринде көбөймөк түштүк ингредиенттердин кээ бир кыска жол бар:
01 06
негиздери
Кургатылган Beans. Getty Images Эмес, түштүк-тамак-аш даярдоо үчүн бардык курамы экзотикалык жана кыйындык менен таба болушу керек. Чынында эле, колдонулган эмне көп жөнөкөй, күнүмдүк накта түштүк жагы сени туш кылуу үчүн эмес. Алардын айрымдары жаъгак камтыйт, атап айтканда, кызыл жаъгак, pecans, таанылат жана ашкабак уруктар; мисалы, акиташ болуп лед,; текила; сарымсак; ар кандай, өзгөчө, кара жана Пинто буурчак; жүгөрү жана жүгөрү данектери, жер-жемиштерди, жаңы жана кургатылган да.
02-жылдын 06
Blue жүгөрү
Blue иччүбүз. Getty Images Бул түштүк Staple жөнүндө угуп чарчаган болушу мүмкүн, бирок ал ошондой эле модалуу бошотот жок. Түпкүлүктүү кылымдар бою менен майдалап, тамак берилди. Сиз көп тамак сары буламык ордуна, аны колдоно аласыз. Blue жүгөрү анын сары караганда бир аз nuttier даамы бар.
03 06
Чили Peppers
Jalapenos. Getty Images Fresh татымалдарды абдан тез жана азык-түлүк, алар тез эле сатып ала турган белгилүү бир жерде гана табылат. Эгер сиз төмөнкүлөрдү камтыйт таба аласыз көп түрлөрүнүн кээ бирлери:
Jalapeño, чийки жакшы же бышырылган өтө ысык ысык чили жана терини алып, ысып турган даам, ошондой эле аталган кошуу кактап болот chipotle татымалдарды.
Serrano калемпир эле жолу эмес, кичинекей, ичке жана өтө ысык болуп колдонулат. Үрөндөрдү жана кабыргасы өчүрүү жылуулук кармоо үчүн өтө зарыл.
Анахайм Чили Түштүк ашканасына жалпы унаасы болот. Беш узундугу алты чыканак болгон, тар жана бир аз бурмалап күчтүү жашыл, анын курч, Чили Чили rellenos, же куурулган жана тилке кылып кесип кылып салар эле сорпого жана бышырган кошсо болот Грин Чили .
Poblano татымалдарды жумшак ысык чейин өзгөрүшү мүмкүн улуу даамы бар. Алардын, алар мүмкүн жиберсе жана тытылды, оюнчуктарын же майдаланган жана узак бышырылган тамак-жылы кабыл алгысы, салаттарды ыргытты, omelets жана SALSAS салып бүктөлгөн, же даамы, түсү үчүн тоок, балык же сыр даамдары чачып салды +.04 06
кинза
Кинза. Getty Images Сиз да жакшы же бул ашкерелөөсү чөп жек көрөт, ал эми анын популярдуулугу сен, албетте, аны айланып өтүү мүмкүн эмес болуп калат деп, мисалы болуп саналат. назик жалбырактар unwilted (адатта, баары түп-тамыры менен өркөчүнө сатылат) жана муздаткычка кесилген гүлдөр сыяктуу бир кумура суу түз сакталышы керек. кошумча коргоо үчүн чөптөр үстүнөн полиэтилен пакет кийүүнү жана 2 күндүн ичинде колдоно турган. жөн гана колдонуп чейин кесип салышты. Кинза, уйларды +, анын ичинде Чили тамактарынын бир түрү, колдонулат, SALSAS, шорпо, жана салаттарды.
05-жылдын 06
Зире
Зире Seeds. Getty Images Бул эч бир жаңы татымал болуп саналат. Чынында, бул жыл супермаркетинин жеткиликтүү болуп, бирок текс-мекс ысып, анын колдонулушу өстү. Чынын айтканда, биздин оор арыз зиренин Бул татымал чейин айткысы Мексикалык мамиле АКШ турат. бир nuttier, бай даамы үчүн, уругун, 5 мүнөттүн ичинде анча оор Skillet аз ысыктан аларды аралаштырып, же алтын Браун чейин куйкаланып. жөн гана колдонуп алдында уруктар тарт.
06-жылдын 06
Tomatillo
Tomatillos. Getty Images Булар деп аталган мексикалык жашыл помидор Кейп кызылгатынын туугандары болуп саналат. бекем тур, жашыл-жемиштер, ири алча помидор көлөмү жөнүндө, тамак бышыруу алынып жаткан ичке кабыкчалары, тиркелген эмес. Адатта, чийки же кыскача бышырылган колдонулган SALSAS , Tomatillo бир Тарт, кычкыл, мөмө-жемиш даамы бар. Алар ошондой эле болсун. 3 жумага чейин муздаткыч чейин, аларды сактоо.